Cresce o consumo de queijos no Oriente Médio

Publicado por: MilkPoint

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Aproximadamente 370 milhões de consumidores da região do Oriente Médio consomem cerca de 200 mil toneladas de queijos processados, o que denota um aumento de 18% com relação ao ano 2000, quando o consumo era de 165 mil toneladas, segundo a Proteus Insight, que faz análises de mercado no Reino Unido. Os queijos cremosos dominam o mercado de US$ 1,1 bilhão da região, mas o setor de foodservice continua desenvolvendo vendas para queijos em fatias, que também estão crescendo. Novas oportunidades deverão surgir nos mercados do Iraque e Iêmen.

"Apesar das dinâmicas entre os diferentes setores de queijos permanecerem as mesmas, o mercado de queijos como um todo está crescendo bem", disse o diretor da Proteus Insight, John Meropoulos.

Enquanto os queijos cremosos eram de longe o setor mais popular em 2003, representando cerca de 70% do volume, Meropoulos disse que a previsão é que os queijos em fatias tomarão parte do mercado. A companhia francesa Fromageries Bel, fabricante da marca 'La vache qui rit', a Bongrain e a Lactalis, têm uma boa porção nos setor de queijos cremosos.

De acordo com o relatório, o consumo de queijos em fatias está crescendo como resultado do desenvolvimento do setor de foodservice na região. Mercados estabelecidos da Arábia Saudita, do Egito, da Argélia e de Marrocos foram responsáveis por aproximadamente 65% do volume total de vendas em 2003. "Estes mercados continuarão se expandindo, mas o que trará um impulso na região do Oriente Médio como um todo é o desenvolvimento de mercados como Iraque, Iêmen e as nações consumidoras de queijos brancos, como Irã e Turquia nos próximos cinco anos".

O relatório sugere que as companhias locais estão começando a aumentar sua capacidade e a desafiar as multinacionais anteriormente estabelecidas, como a filial da Kraft, na Austrália, e a New Zealand Milk, que têm uma ampla gama de produtos, incluindo queijos cremosos, em fatias e enlatados. "Na Arábia Saudita, a Almarai fez investimentos significantes em sua capacidade nos últimos anos e uma estratégia de marketing levou a um aumento de sua participação na Arábia Saudita e no restante dos GCC".

Fonte: Dairy Reporter, adaptado por Equipe MilkPoint
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