Tabela 1. Preço e ponderação do mix de produtos lácteos1 (Fonte: Conseleite, valores janeiro de 2005

1Os preços incluem impostos e referem-se ao produto posto no estabelecimento comprador
O preço de referência, para o leite padrão, referente ao mês de janeiro foi de R$0,4684 por litro. Para o leite acima do padrão (maior valor de referência) o preço foi R$0,5387/L, já para o leite abaixo do padrão (menor valor de referência) foi R$0,4258/L.
Estes valores finais acompanharam os valores projetados pelo Conseleite. A projeção para o leite padrão de janeiro era de R$0,4692 por litro. Sendo assim, o valor final ficou apenas R$0,0008 abaixo do valor projetado (0,2%). Em dezembro, o preço de referência foi R$ 0,4719.
Fevereiro
Para o mês de fevereiro, a projeção para o preço do leite padrão é de R$0,4686. Vale ressaltar que este valor é estimado para o leite posto na plataforma do laticínio, ou seja, neste preço estão incluídos o Funrural e o frete. "O mercado está firme e estável", afirma Ronei Volpi, vice-presidente do Conseleite. "Os produtores estão com boas perspectivas para 2005: os preços estão melhores do que no ano passado e o custo dos alimentos está menor, compensando as altas em alguns insumos, como combustíveis", constata ele.
Fonte: Equipe MilkPoint