CBQL promove seminário na Expomilk

O Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, CBQL, estará promovendo em conjunto com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento o Seminário sobre: "Qualidade do Leite e a Conquista de Novos Mercados" durante do dia 29 de julho no Centro de Exposições Imigrantes durante a Expomilk 2005 em São Paulo, SP.

Durante o dia serão discutidos temas de grande relevância no contexto atual, como a questão de mercado, as dificuldades por falta de qualidade na matéria prima e a logística de implantação da Instrução Normativa 51/2002 do MAPA.

Estes entre outros assuntos farão parte da programação do evento que objetiva reunir técnicos, produtores, pesquisadores e formadores de opinião do setor leiteiro.

Programação

09:00 - Entrega de material e credenciamento

10:00 - Abertura oficial do evento

10:30 - Limitações de mercado impostos pela matéria prima de baixa qualidade" Priscilla Bagnatori Rangel (DILEI/MAPA)

12:00 - Intervalo

14:00 - "Gargalos tecnológicos: o que deixamos de fabricar por falta de padrão da matéria prima" Klaus haslinger (DSM/Globalfood)

15:00 - "Estratégias para a melhoria da qualidade do leite" João Walter Dürr (CBQL/UPF)

16:30 - Assembléia Geral Ordinária do CBQL

Fonte: CBQL, adaptado por Equipe MilkPoint