Argentina: seca e calor complicam fazendas leiteiras

A seca está deixando efeitos negativos em todos os lugares da Argentina e as fazendas leiteiras não são exceção. Os dados coletados pelo Observatório Argentino da Cadeia de Laticínios (OCLA) mostram que nos primeiros dias de janeiro houve uma queda notável na produção de leite devido a esse fenômeno climático.

“Com dados de 10 indústrias que compram pouco mais de 40% do total de leite, pode-se determinar que a produção nestes primeiros dias de janeiro de 2022 caiu 11% em relação a dezembro de 2021 (com extremos individuais de 7% e 13%) ”, diz o relatório da OCLA.

A diminuição da produção tem muito a ver com as altas temperaturas do verão, que tiveram a sua expressão máxima na onda de calor que sofremos há alguns dias e que causou muita preocupação aos produtores. Pedidos de chuvas que finalmente chegaram e alarmes sobre o estado das vacas se sucederam nas redes sociais.

É o caso, entre outros, do produtor e diretor Gustavo Augel, que postou no Twitter: “Elas sempre fazem o melhor por nós, hoje é um bom momento para mostrar a elas o quanto as amamos, nesta onda de calor dê a elas muita água fresca, sombra e muito conforto, vamos cuidar delas hoje mais do que sempre, porque é muito bom ver as meninas felizes!!”.

A questão é que isso se refletiu em menor produção. A OCLA explicou: "Evidentemente, a baixa precipitação até o dia 16 e os valores extremamente altos de ITU (índice de temperatura e umidade) geraram quedas acima da baixa sazonal normal".

Depois de esclarecer que "certamente todas as melhorias relacionadas ao bem-estar animal em muitas instalações mitigaram parcialmente o estresse térmico a que as vacas foram submetidas na onda de calor", a OCLA especificou que na comparação ano a ano a oferta de leite "até agora em janeiro de 2022 está 1,5% abaixo de janeiro de 2021. Agora, devemos ver os impactos das chuvas na coleta de leite e como as temperaturas continuam determinando se a queda em janeiro supera esse 1,5%”.

As informações são do Bichos de Campo, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.