MilkPoint Radar: quedas no preço seguraram produção em MG e GO durante a safra

Os dados do pagamento de dezembro mostraram cenário de queda para grande parte dos produtores: entre os usuários que inseriram os dados tanto de novembro quanto de outubro, 70% apontaram quedas nos preços enquanto 11% declararam estabilidade e 19% alta nos preços. Os motivos relatados pelos produtores que não apresentaram queda foram bonificações especiais de final de ano praticadas por alguns laticínios e também a troca do laticínio para o qual forneciam (neste mês, 2% dos produtores que inseriram dados em novembro e dezembro trocaram de laticínio).

Gráfico 2. Tendência de variação do preço líquido – Dezembro x Novembro.
 

Os produtores do MilkPoint Radar receberam, em média, R$ 1,404 de preço líquido ponderado pelo volume de produção, redução de cerca de 2 centavos em relação ao pagamento de novembro, quando o preço líquido ponderado foi de R$1,420/litro. Este valor corresponde à média nacional dos produtores participantes neste mês, ponderado pelo volume. Este volume produzido corresponde a um valor de R$ 47.741.124,60.

Se não ponderarmos este valor pelo volume, encontraremos um valor médio recebido pelos produtores de R$ 1,257/litro. Convém ressaltar, ainda, que cerca de 50% dos produtores tiveram preço abaixo de R$ 1,240 e média abaixo de 864 litros/dia.

Os dados também indicam uma pequena redução na oferta de leite: os produtores que inseriram dados em outubro e novembro apresentaram uma queda no volume diário médio de -1,6%. Tal tendência é contrária ao histórico: segundo dados do IBGE, sazonalmente há um crescimento na captação de 5,7% entre outubro de novembro. Dessa forma, os dados do MilkPoint Radar indicam que, devido às fortes baixas no preço pago ao produtor, a produção foi desestimulada neste final de ano em regiões onde seria o período de safra, como Sudeste e Centro-Oeste.

Entre os principais estados produtores de leite, apenas São Paulo e Rio Grande do Sul apontaram aumentos nos preços médios nos dois últimos meses, de 5 e 1 centavos respectivamente (levando-se em consideração apenas produtores que inseriram seus dados em novembro e em dezembro). Dentre as quedas nos preços, a mais relevante ocorreu em Goiás, com diminuição média de 7 centavos por litro. Quanto à oferta, apenas o Paraná apontou aumento na produção diária de leite no mês, com 1,7% de aumento. Dentre os demais estados, que apontaram redução de volume, a maior foi vista no Rio Grande do Sul (-9,4%). Estes valores podem ser vistos no gráfico abaixo.

Gráfico 3 – Variação de preço por produtor nos principais estados em produção de leite – Pagamento de dezembro (leite de novembro) x novembro (leite de outubro). Fonte: MilkPoint Radar. 



Dentre os preços líquidos médios destes estados, recebidos em cada faixa de produção, podemos ver que a tendência de preços foi semelhante à média nacional: produtores com maior volume diário ganham mais em média do que produtores com mais baixa produção. A maior média de preços pode ser observada em Minas Gerais, na faixa acima de 6.000 litros/dia, de R$ 1,60. Já o menor preço médio foi observado em Santa Catarina, para produtores abaixo de 250 litros/dia, de R$ 1,05. Os preços médios de cada faixa de produção dos principais estados produtores podem ser observados no gráfico abaixo.

Gráfico 4 – Preço médio recebido por produtor nos principais estados em produção de leite – Pagamento de dezembro (leite de novembro) x novembro (leite de outubro). Fonte: MilkPoint Radar. 



Em relação à qualidade, os teores de gordura e proteína tiveram uma pequena queda neste mês, de -0,8% e e -0,6% respectivamente em relação a novembro. O teor de gordura foi 3,65%, enquanto o teor de proteína foi 3,26%. Já os dados de CCS e CBT apresentaram queda: a CCS ficou em 354 mil/ml (-0,8%) e a CBT foi de 62 mil UFC/ml (-30,6%). Tais informações podem ser vistas na tabela 1 abaixo.

Tabela 1 – Indicadores MilkPoint Radar – Pagamento de Dezembro x Novembro.
 

O que é o MilkPoint Radar?

O MilkPoint Radar é um sistema gratuito de compartilhamento de informações entre produtores de leite, desenvolvido pela AgriPoint. Nele, os produtores inserem mensalmente dados relativos ao volume, preço e qualidade do leite e tem acesso a relatórios comparativos a sua região e estado.

Quer ter mais informações sobre o mercado de leite em todo o Brasil? Faça parte do MilkPoint Radar! Acesse www.milkpointradar.com.br ou baixe o aplicativo para Android ou iOS e traga mais informações à cadeia do leite.