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Mercado spot: menor oferta e disputa pelo leite sustentam os preços |
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KELLI CRISTINA FERREIRA CUNHAFORMIGA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE EM 24/06/2016
Penso que quem arca com a maior carga de custos de produção do leite é o produtor rural!
Saindo da Fazenda, os custos (fixos e variáveis) do setor até o leite UHT chegar na prateleira do supermercado são bem baixos. Fora a parte da matéria prima (matéria gorda, etc.) que é extraída para a produção de outros lácteos, ou seja, o leite UHT que chega ao mercado não é o mesmo leite que chega ao consumidor. O que os colegas acham ? |
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