Seminário online sobre “Leite com valor agregado” apontou aspectos como inovação, tendência e técnica, responsáveis diretos pelo desenvolvimento da categoria

São Paulo, novembro de 2016 – O Brasil está entre os quinze países que mais consomem leite no mundo. A oferta de produtos que aliam praticidade de consumo à qualidade nutricional é um dos principais estímulos para o crescimento desse setor. Os detalhes desta tendência, assim como o avanço da demanda por produtos mais saudáveis, estiveram no centro do seminário “Leite com valor agregado”, promovido pela Tetra Pak, na última segunda-feira, 28 de novembro.

O webinar, ministrado por Beatriz de Araujo Loureiro, Marketing de Lácteos da empresa, e Arthur de Azevedo, Gerente de Produto de Filtração por Membranas da companhia, mostrou como o consumidor vem pautando as inovações do setor e falou sobre como processos técnicos podem favorecer o desenvolvimento contínuo da categoria. Clique aqui e assista a apresentação na íntegra.

Um dos destaques do bate-papo foi a apresentação de macrotendências globais voltadas especialmente para a fidelização de clientes. “O conceito de consumo on the go é cada vez mais uma necessidade na rotina das pessoas e, por isso, a escolha do design e formato da embalagem é tão relevante. Os consumidores precisam de produtos práticos, que eles possam ingerir em qualquer lugar, na hora que quiser. Nesse sentido, as empresas precisam inovar e trazer opções que simplifiquem a vida do seu target”, afirma Beatriz.

Ainda de acordo com a executiva, oferecer soluções customizadas é uma alternativa altamente benéfica para as empresas do setor. “A população está em busca de novidades que supram suas necessidades específicas. Por este motivo, leites que apresentam diferenciais, como os Zero Lactose ou os enriquecidos com proteínas e fibras, possuem um grande potencial de crescimento”, explicou.

Entre as questões técnicas, destaque para a importância da excelência em processos como a filtração por membrana e os tratamentos térmicos, fundamentais para assegurar a integridade da matéria-prima, antes da entrega ao consumidor. “Os fabricantes precisam selecionar a melhor solução de processamento e tratamento térmico, de acordo com a sua necessidade e o perfil do produto a ser entregue aos consumidores”, ressaltou Arthur de Azevedo. Todo conteúdo está disponível na íntegra por meio deste link.