O Portal do Sorvete, canal na internet voltado especialmente a empresas e profissionais deste mercado, acaba de entrar no ar. Desenvolvido pela Duas Rodas, líder nacional na fabricação de produtos para sorvetes com as marcas Selecta e Specialitá, o site oferece uma ampla variedade de informações de alta relevância para quem é ligado ao tema, tais como: formulações, balanceamentos, legislação de gelados comestíveis, além de mais de 150 receitas ilustradas inéditas.

Entre os destaques do portal está o serviço de Cálculo de Balanceamento de Fórmulas, uma ferramenta que auxilia os industriais do setor na busca da receita perfeita, tornando seus produtos cada vez melhores.

“As tabelas e cálculos disponíveis no portal possibilitam que os profissionais do setor avaliem sua receita sob diversos aspectos. Na prática, a ferramenta consegue calcular se a fórmula está com seu balanceamento equilibrado nos teores de sólidos, açúcares, gordura, permitindo a obtenção de um produto de qualidade, ou seja, sem cristais de gelo, com ótima textura e cremosidade, além de uma harmonia de sabor, afirma o gerente de Marketing da Duas Rodas, Marco Paulo Pereira Henriques, ao destacar que esta ferramenta on-line é inédita para este mercado.



O site também dará acesso a toda a linha de produtos da Duas Rodas para o segmento de sorvetes, com as dosagens e receitas utilizadas, além de informações técnicas num só local. As receitas disponíveis, por exemplo, estão alinhadas às últimas tendências mundiais do setor, contribuindo com os sorveteiros que querem inovar neste verão.

Outra novidade do portal é a Universidade do Sorvete, um ambiente on-line onde serão realizados cursos de formação relacionados à área, entre eles: “Empreendedor do Sorvete”, “Vendedor de Sucesso” e “Excelência em PDV”. Oferecidos de forma gratuita, os programas contam com vídeo-aulas sobre os temas apresentados, além de provas e certificados para os participantes, que têm nesta iniciativa uma oportunidade de se aperfeiçoar e profissionalizar o seu negócio. Os primeiros módulos entraram no ar no dia 23 de setembro – Dia Nacional do Sorvete.

“A Duas Rodas já disponibilizava esses cursos de forma presencial no mercado. Porém, antes de o portal entrar no ar, uma pessoa interessada em fazer os cursos precisava esperar a data, sendo que, nem sempre, sua região era contemplada dentro da agenda das aulas”, lembra Marco.

As informações são do Newtrade.