Fazenda Parousia aumenta produção em 240% em cinco anos

Um crescimento de 240% em cinco anos, com produção atual de 35 litros de leite por vaca por dia. Esses dados conferiram à Fazenda Parousia, de Edilberto Marra, em Palminópolis (GO), o troféu de campeã da 9ª edição do IILB – Índice Ideagri do Leite Brasileiro, o “Oscar” do leite no Brasil, na categoria Perfil 1, com 8,78 pontos. A fazenda, com apenas 80 hectares e 200 vacas em lactação (média anual), produz 7 mil litros de leite por dia. A história da fazenda e sua incrível evolução merece ser contada, como fazemos abaixo. Além disso, os vencedores do troféu IILB de 2021 participarão de debate virtual superespecial no evento Agroask, dia 9 de junho (inscrições gratuitas, clique aqui). 

"Em 1988, decidimos tirar desta pequena fazenda o sustento de nossa família", conta Edilberto Marra, à época um executivo de grande empresa, que deixou o emprego para se dedicar à propriedade. "Achamos que o envolvimento com a produção de leite nos traria para nossas raízes e, hoje, não temos nenhuma renda fora da propriedade. Vivemos do leite.”

Não é uma propriedade grande. São 95 hectares, 80 dos quais utilizados para a produção de leite. Os ganhos de produtividade vieram de um conjunto de medidas adotadas em sucessão. Contar com assistência técnica veterinária e agronômica foi um passo. Cuidar da alimentação dos animais, com um programa forrageiro de alta qualidade, foi outro. Depois vieram a ordenha mecânica e os estábulos de free-stall para as vacas no terço inicial da lactação, vagão de deita total, entre muitas outras medidas. 

Na condução da fazenda, quatro pontos relevantes são levados em conta: genética, nutrição, sanidade e gestão. “Um grande salto veio com o sistema de gestão, pois sem dados não temos luz, ficamos no escuro”, revela Edilberto, cliente da Ideagri desde 2008. Com o uso do sistema, e o controle efetivo de dados, decisões estão sendo tomadas para melhorar ainda mais os resultados. A Fazenda Parousia trabalha para aumentar a produção em mais 20%. 

A fazenda tem trabalhado na reprodução com foco na taxa de prenhez, que em 2015 era 9%. Neste ano, a expectativa é que chegue a 30% (o que significa um intervalo entre partos de 12 meses, ou um bezerro por vaca por ano). “A fazenda alcançou 333% de crescimento na taxa de prenhez em 5 anos”, diz Edilberto, com base nos números do sistema Ideagri. 

Outro ponto bem cuidado na fazenda é a qualidade de leite. "Esse é o primeiro dever de casa que o produtor de leite tem que aprender”, diz Edilberto, que nesse aspecto cita duas variáveis importantes. A primeira é o compromisso ético com quem vai consumir o leite. Na Parousia, por exemplo, a Contagem Bacteriana Total (CBT) é de 6 mil, muito abaixo do limite admitido pelo Ministério de Agricultura (até 500 mil). O segundo ponto é o controle de mastite do rebanho. “Se o produtor não tem esses controles, ele não tem como tocar o negócio”, opina o produtor.

Outros dados da Parousia indicam o cuidado da fazenda em sua gestão. Em relação à recria, por exemplo, apresenta índices espetaculares. Em 2020, nasceram 137 bezerras e 134 estão vivas. E as novilhas têm o primeiro parto em torno de 2 anos de idade. Na gestão nutricional, o esforço é o de manter o custo alimentar entre 50 e 55% do custo total, considerado um valor adequado.

E quem conhece a Parousia afirma que sua equipe forma um verdadeiro time. “Quando buscamos um colaborador, nós nos interessamos por aquilo que ele é e não por aquilo que ele sabe fazer”, diz o produtor. “O que vamos fazer, podemos aprender juntos, mesmo poque cada propriedade tem um jeito próprio de fazer as coisas, mas o que ele é, é difícil de mudar”, reflete Edilberto. Os valores que ele procura são honestidade, humildade, vontade de trabalhar, motivação.

Se você quiser saber mais da Fazenda Parousia, e dos outros vencedores do troféu IILB 2021, inscreva-se gratuitamente no AgroAsk, que acontece dia 9 de junho.