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[Vídeo] LINA: um problema de qualidade ou manejo?

NOTÍCIAS AGRIPOINT

EM 21/06/2017

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Um dos problemas que podem acometer rebanhos leiteiros é a ocorrência de leite instável não ácido (LINA). O LINA tem como característica as alterações físico-químicas, que comprometem o seu rendimento industrial e, portanto, a aceitabilidade do leite pelas indústrias de laticínios. 

A estabilidade do leite é analisada de forma simples, direta e rápida, através do teste do álcool. No entanto, o que acontece é que algumas amostras de leite reagem positivamente ao teste, formando coágulos, mas o leite, na realidade, não está ácido!

Fica, então, a dúvida: o que causa a instabilidade do leite? Será que a dieta, o ambiente, as práticas de manejo, a sanidade, a raça do animal e o estádio de lactação interferem na estabilidade do leite? E ainda: o LINA pode ser utilizado pela indústria?

Para tratar sobre este tema, o EducaPoint lançou o curso: “LINA: um problema de qualidade ou manejo?”. O curso é ministrado por uma grande especialista no assunto, a professora Vivian Fischer da Universidade Federal do Rio Grande do Sul/ RS.

Assista ao vídeo abaixo e saiba porque você não pode perder este lançamento:


Participando deste curso, você conhecerá aspectos importantes sobre o teste do álcool, seu resultado e interpretação, além dos fatores que podem afetar a estabilidade do leite. Ao longo dos vídeos, são esclarecidas dúvidas comuns de produtores e técnicos, com uma ampla discussão sobre estratégias de manejo para evitar esse problema na fazenda, além de possíveis usos do LINA pela indústria.

Assine o EducaPoint e participe agora mesmo deste curso e muitos outros. Já são cerca de 70 cursos disponíveis aos assinantes!

O EducaPoint é uma ferramenta essencial para todos que buscam desenvolver novas habilidades técnicas e gerenciais. As informações e conhecimentos apresentados são de alto nível, e se aplicadas com sabedoria, podem levar os usuários a um novo patamar nos negócios.
 

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Telefone: (19) 3432-2199
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EDUCAPOINT

PESQUISA/ENSINO

EM 27/06/2017

Olá Sr. Roney, Tudo bem?



Muito obrigado pelo seu comentário!



O assunto "Leite Instável Não Ácido - LINA" realmente carece de muitos esclarecimentos. Por este motivo, o EducaPoint trouxe um curso exclusivo sobre o tema, apresentado por uma grande especialista no assunto, a Prof.ª Dr.ª Vivian Fischer, da UFRGS.



O curso aborda de forma bem completa todos os fatores que podem alterar a estabilidade do leite, as práticas de manejo que ajudam a resolver este problema na fazenda, as implicâncias do teste do alizarol e sua interpretação, as alterações na composição do LINA, bem como as formas de utilização deste leite para a indústria.



Convido-o a acessar a plataforma EducaPoint e conhecer o conteúdo completo deste treinamento: https://www.educapoint.com.br/curso/lina/



Para qualquer dúvida, estou à disposição!



Equipe EducaPoint
RONEY JOSE DA VEIGA

HONÓRIO SERPA - PARANÁ - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 23/06/2017

Leite Lina não existe, o que existe é uma indústria que usa um exame rápido de desidratação por álcool, ( alizarol ) , que tem uma eficiência igual jogar cara ou coroa, para determinar acidez!

Quando a indústria esta farta de leite começa a aparecer o tal Lina.

As características físico químicas do leite dito Lina são idênticas ao leite normal, não apresentando risco nenhum para a indústria!

Atentem produtores, leite lina é apenas um alizarol que não funciona, inclusive só país de terceiro e quinto mundo ainda usam alizarol para testar acidez a campo!!
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