Produção de leite a pasto: parece simples, mas não é!

A produção de leite a pasto, tradicionalmente, está associada à implantação de sistemas de produção mais simples, com menor investimento, representando baixo custo/litro produzido. Será que isto é verdade? Será que o manejo de um sistema de produção a pasto é simples?

O primeiro ponto importante a se considerar neste tipo de sistema de produção a pasto, é o manejo da pastagem. Desde a escolha da forrageira, implantação, adubação e escolha do sistema de pastejo. Tudo isso será determinante na qualidade e valor nutricional da pastagem que será consumida pela vaca e influenciará diretamente na produtividade do sistema.

Mas, não basta manejar a área com excelência e produzir a melhor pastagem da região para o sistema ter sucesso. As vacas precisam consumir este pasto, se a vaca não consome, o trabalho foi perdido. Para isso, é necessário garantir condições que propiciem o consumo da quantidade planejada de alimento. Vacas de leite, são animais sensíveis às condições climáticas adversas como o excessivo calor tropical e a consequência direta de animais expostos ao calor é a redução no consumo de alimento e queda na produção.

O manejo de pasto adequado,  garantia de conforto e condições ideias de pastejo é o suficiente para garantir a melhor produtividade dos animais? Infelizmente não...

Isto seria o ideal, no entanto, existem outros fatores que limitam o consumo e, para atender totalmente a exigência de nutrientes de vacas em lactação, é necessário o fornecimento de concentrado. A suplementação deve ser planejada de maneira que não faltem nutrientes para a produção de leite, e isto irá variar, de acordo com diversos fatores, como por exemplo, a estação do ano uma vez que a qualidade da forragem também varia conforme as condições climáticas. Também é desejável que não haja excesso de nutrientes no concentrado fornecido, já que este é um dos componentes que representa maior custo ao sistema e além disso, sua excreção pode causar impactos ambientais.

Com base no que foi exposto acima, produzir leite a pasto já não parece tão simples, não é mesmo?

Como obter os melhores índices produtivos neste tipo de sistema?

A melhor forma de lidar com os desafios deste sistema e obter altas produtividades é buscando informação e conhecendo a fundo o manejo de vacas em pastagens. Para aqueles que querem saber mais sobre o assunto, a partir do dia 22/07 começará no EducaPoint um novo curso on-line: “Manejo da alimentação em sistemas de produção a pasto”.

Durante o curso, os instrutores João Paulo V. Alves do Santos e Paulo Stacchini, apresentarão algumas questões desafiadoras, promovendo um debate técnico entre participantes e compartilhando a experiência que adquiriram durante anos de atuação na empresa COWTECH – CONSULTORIA no campo, monitorando diferentes sistemas e projetos para produção de leite.

Para garantir sua vaga neste treinamento clique no link: “Manejo da alimentação em sistemas de produção a pasto”.

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