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Minuto Mercado [vídeo]: repasses no atacado sustentam preços do leite

GIRO DE NOTÍCIAS

EM 04/07/2016

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  3. Minuto Mercado [vídeo]: repasses no atacado sustentam preços do leite
Com o intuito de oferecer aos leitores informações de qualidade sobre o mercado lácteo, o MilkPoint estreou em abril o Minuto Mercado, que disponibilizará vídeos curtos e periódicos com os principais fatos que mais têm impactado setor. O intuito é que os vídeos sejam publicados periodicamente acompanhados de um resumo sobre os principais tópicos citados.

Na sétima edição, Valter Galan, analista do MilkPoint Mercado e sócio do MilkPoint Inteligência, fala sobre os preços do leite puxados pelo UHT, repasses ao consumidor final, varejo e atacado. 

Confira o vídeo completo:  

 

Principais tópicos:
 

 - o leite UHT é o principal produto que vem puxando os preços da matéria-prima, tanto o preço para o produtor quanto para o spot;

- o varejo ainda não repassou ao consumidor final os aumentos por parte da indústria;

- nas últimas semanas, a muçarela também não tem conseguido repassar preços no atacado;

- repasses no atacado sustentaram, até o momento, os aumentos de preços da matéria-prima.

Equipe MilkPoint



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VALTER BERTINI GALAN

PIRACICABA - SÃO PAULO - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 13/07/2016

Olá Matheus,



Além da sazonalidade da produção no Sudeste/Centro Oeste, que reduz a produção de leite nestas regiões nessa época do ano, há uma redução "estrutural" da produção de leite este ano (de cerca de 6% nos volumes de janeiro a junho deste ano em relação ao ano passado), fruto dos preços baixos ao produtor no ano passado e do aumento nos custos de produção este ano. Esta queda na oferta interna fez aumentar os preços de toda a cadeia (isto é, ao produtor, atacado e varejo) este ano.



Forte abraço!



Valter
MATHEUS LAGO MOURA ARAÚJO

VIÇOSA - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO

EM 12/07/2016

Olá Valter.



Ao que você atribui essa variação de preços? Se dá unicamente pela sazonalidade (entrada no período de seca) ou há alguma outra razão?

Em outra notícia a justificativa apresentada era de redução na oferta do produto dentro da porteira, é isso mesmo?



Muito obrigado!
VALTER BERTINI GALAN

PIRACICABA - SÃO PAULO - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 08/07/2016

Elvis,



Obrigado pelo novo comentário. Lançaremos em agosto uma nova ferramenta (chamada MilkPoint Radar) por meio da qual os produtores poderão imputar e, posteriormente, comparar com a média de sua região e estado, indicadores de qualidade, composição e preço recebido pelo leite. Esperamos que esta nova ferramenta também passe a ajudar o produtor nesta questão que você aponta.



Forte abraço,



Valter
ELVIS LUÍS BASSO

PEJUÇARA - RIO GRANDE DO SUL - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 08/07/2016

Concordo, mas também concordo com o comentário do Sr. Marcio Getulo, pois o preço da CEPEA que por muito tempo serviu de parâmetro para os produtores hoje destoa muito, aqui no RS parece com o preço do conseleite que para nada seve! Hoje ganho 0,30 R$ a mais do preço do conseleite com previsão de suba para o próximo mês de 0,20 R$. Por isso fiz o primeiro comentário. Abraços
VALTER BERTINI GALAN

PIRACICABA - SÃO PAULO - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 08/07/2016

Olá Márcio,



Obrigado por seu comentário.



Não sei se entendi bem sua observação, mas estamos considerando que o valor bruto do preço Cepea reflete o valor pago ao produtor (uma vez retirados os impostos e o valor do frete). Assim, quando mencionamos a variação de janeiro a maio deste preço, acreditamos que reflita também a variação ao produtor.



Sim, o preço Cepea analisado (informações mais atualizadas disponíveis quando fizemos este video) considera o período de janeiro a maio.



Abraço,



Valter
MARCIO GETULO

SÃO JOÃO DA BOA VISTA - SÃO PAULO - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 07/07/2016

O preço Cepea ele é feito a partir dos laticinios e não pago ao produtor e este preço Cepea está defazado.
VALTER BERTINI GALAN

PIRACICABA - SÃO PAULO - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 06/07/2016

Olá Elvis,



Obrigado por seu comentário.



Olhando os dados médios de preços do CEPEA (média Brasil) e os dados da FIPE para a variação dos preços do UHT no varejo, os números são estes que apresento no vídeo, ou seja, na análise pontual entre os preços de maio vs. os preços de janeiro, o valor pago ao produtor variou 19,2% e  os preços no varejo 19,7%. Neste mesmo período, o UHT no atacado variou 36,6% e, por isso mesmo, o comentário é de que o UHT não repassou no varejo todo o aumento verificado no atacado.



Forte abraço!



Valter
ELVIS LUÍS BASSO

PEJUÇARA - RIO GRANDE DO SUL - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 05/07/2016

Não entendo quando é dito que o preço não foi repassado ao UHT, o leite nos supermercado estava em 2,00 R$ e o produtor recebia 1,00 R$ pelo litro, hoje o leite nos supermercados estão entre 3,00 e 3,30 R$ e o produtor recebe 1,45 R$ pelo litro.

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