O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) realizará uma reunião no próximo dia 21 de novembro para discussão e fechamento da proposta de Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Soro de Leite, envolvendo o setor público e privado.

O objetivo é estabelecer a identidade e os requisitos mínimos de qualidade que deve atender o Soro de Leite, em suas diferentes formas, destinado ao consumo humano.

A matéria é do MilkPoint com informações do MAPA.