A tendência de queda na produção de leite no Uruguai, que se iniciou em 2014 coincidindo com a queda de preços dos lácteos, continuou no primeiro semestre do ano, baixando 13,9% em comparação com os primeiros seis meses de 2015, segundo dados do Instituto Nacional do Leite (Inale). No primeiro semestre, a captação de leite no Uruguai alcançou 762,71 milhões de litros, quando no mesmo período do ano anterior tinha totalizado 885,41 milhões de litros.

Em junho, a produção de leite que chegou às plantas industriais alcançou 129,8 milhões de litros quando, há um ano, tinha totalizado 162,14 milhões de litros. Na comparação mês a mês, somente em janeiro a produção enviada à indústria superou o mesmo mês do ano anterior, caindo nos cinco meses restantes.

A queda na produção de leite no Uruguai começou em 2014, quando registrou 0,2% a menos que no ano anterior. Em 2015, essa queda se acentuou, baixando 2%, segundo dados do Inale. Por outro lado, o Inale também publicou o preço do leite ao produtor, que ficou em média em 8,06 pesos por litro em junho. Em maio, o preço médio ficou em 8,11 pesos por litro e, em junho de 2015, o preço era de 7,90 pesos por quilo. Medido em dólares, o preço médio pago ao produtor foi de US$ 0,262 por litro, com um tipo de câmbio de 30,78 por dólar. No mês anterior, o preço médio foi igual, mas o câmbio era de 31,41 por dólar. 

A comparação do mês de junho com relação ao mesmo mês do ano anterior dá por resultado um aumento de 2% no preço médio em pesos e uma queda em dólares de 11%, segundo o Inale.

As informações são do El Observador, traduzidas pela Equipe MilkPooint.