Nessa segunda-feira pós-Natal e pré-Reveillon, entrei no mercado para comprar uma coisinha ou outra. Ao passar pela gôndola das cervejas meu olhar foi atraído pelo rótulo colorido de uma garrafa. Era uma cerveja preta, dessas novas e moderninhas, chamadas de artesanais. Por acaso, tinha provado a dita cuja no almoço de Natal, levado pela curiosidade em saber o que era uma cerveja “artesanal”. Ora, a mesma curiosidade que me levou a prová-la, levou-me a ver o seu preço...

Bom, digamos que ele, o preço, ficou na minha cabeça.

Cheguei em casa, o dia transcorreu à espera da chuva que até o momento que escrevo não veio, uma vaca pariu alguns dias antes do previsto e corremos para cuidar dela e da cria, mais um macho... – ô ano mais besta, sô! – e com mais uma coisa e outra o dia chegou ao fim. Enquanto tomava banho, prazer enorme em risco de desaparecer, eu me lembrei da cerveja e do seu preço. Peguei a calculadora e fiz umas continhas.

Hoje, por coincidência, o laticínio informou que o leite entregue nesse dezembro sofrerá novo corte no preço de compra, agora de apenas cinco centavos. Mais os dez centavos cortados no mês passado, novembro, já são quinze.

Passamos o ano inteiro, até outubro, recebendo o mesmo preço pelo leite que foi pago nas águas de 2013. Nem preciso dizer que nesses doze meses um monte de coisas subiu um monte de números, né? Pois é...

Agora, com o corte dos dez centavos e mais cinco, o preço que receberei pelo leite entregue nesse dezembro regrediu para o valor pago nas águas de 2012. Regredimos três anos, simplesmente.

Paciência, é o mercado, jogado para baixo por uma administração cujo único e exclusivo mérito parece ser a capacidade de não enxergar o que é, provavelmente, como já diz a imprensa em países do primeiro mundo, o maior crime financeiro da história. Voltemos, porém, à nossa vaca fria, digo, à nossa cerveja artesanal. 
Fiz as contas, como disse. O preço da cerveja era de R$ 14,90. Para comprar uma garrafa com 0,6 litro de cerveja “artesanal”, preciso entregar 17,95 litros de leite para o laticínio do qual sou fornecedor.Arredondemos um tiquinho: 18 litros. Que pagos a R$ 0,83 por litro, trarão uma receita de R$ 14,94 para ser exato.

O problema, porém, é que cada um desses litros de leite tem um custo. Descontado esse pequeno “detalhe”, estimo, hoje, que com um pouco de sorte eu consiga um ganho de R$ 0,04 por litro de leite entregue. Não tenho certeza se consigo ganhar tudo isso, hoje, mas façamos de conta que sim.

Como cerveja é algo claramente supérfluo, apesar do que dizem em contrário muitos milhões de ávidos consumidores desse líquido amargo, o correto seria eu comprar uma garrafa da artesanal apenas com o dinheiro que eu ganho, efetivamente, em cada litro de leite. Nesse caso, e que é a conta que devemos fazer para muitas coisas e não só a cervejinha, eu precisaria entregar ao laticínio a bagatela de 372,5 litros de leite. 600 ml de cerveja = 372,5 l de leite Ou, para uniformizarmos tudo: 1 litro da “artesanal” equivale ao produto da venda de 620,83 litros de leite.

Paro por aqui. Perguntas, respostas, conclusões... Deixo a critério de cada um.
E fico com uma vontade besta de fazer sei lá o quê...

Ainda é tempo, pelo menos, de desejar a todos um feliz 2015 nos planos pessoal e familiar. Num plano maior, espero que o país consiga começar a se recuperar e que nosso setor consiga passar por mais esse ano de provação com o mínimo de perdas.