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Quais os impactos da betacaseína e kappacaseína na produção e composição do leite em Gir Leiteiro?

O estudo dos efeitos dos genes que influenciam a produção e qualidade do leite tem sido recorrente na pecuária leiteira, mas para a raça Gir ainda temos poucos.

História do leite no Brasil: passado, presente e futuro

O leite no Brasil tem uma história que passa por várias fases. Saiba mais sobre os caminhos desse setor tão valioso, aqui.

Controle de ectoparasitas com produto homeopático em animais bovinos cruzados

Controle de ectoparasitas com produto homeopático em animais bovinos cruzados

MG: IMA concede primeiro registro para produtor de queijo da agricultura familiar na Canastra

O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) concede na sexta-feira desta semana (10/07), o primeiro registro de queijaria artesanal na região da Serra da Canastra com adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi/POA) , obtido por meio do Programa de apoio à Regularização da Agroindústria Familiar de Pequeno Porte. O registro será entregue aos produtores da fazenda Instância Capim Canastra, localizada em São Roque de Minas, durante evento a ser promovido pela Coordenadoria Regional do IMA em Passos e pela Associação dos Produtores de Queijo da Serra da Canastra (Aprocan).[...]

Queijo feito na Serra da Canastra conquista premiação internacional

O queijo "Instância Capim Canastra" produzido em São Roque de Minas conquistou o segundo lugar em um dos principais concursos de queijos do mundo, realizado na França. O Mondial du Fromage de Tours. O produto foi o primeiro brasileiro a conquistar medalha no torneio. A categoria que premiou o alimento foi "massa prensada não cozida de leite cru de vaca", onde concorreram mais de 600 queijos de 23 países.[...]

Há 25 anos!

Há 25 anos o produtor de leite quase nada tinha de informações técnicas disponíveis e nem havia sido despertado para a necessidade de dominar informações econômicas e gerenciais. O tabelamento de preços prejudicava o comportamento do setor, ora com subsídios, ora com represamento de preços. Mas, mudanças ocorreram e hoje estamos em outro patamar. Uma longa caminhada, que teremos oportunidade discutir a partir de agora, neste espaço.

Instituições têm programa para proteger Curraleiro

Controle biológico e alternativo do carrapato dos bovinos

Muito se tem falado a respeito do controle biológico de pragas na agropecuária e esta pode ser também uma estratégia para controlar do carrapato-do-boi.

Feira deve movimentar R$ 10 mi em Minas Gerais

Governo do MS vai adquirir 528 novilhas leiteiras por pregão eletrônico para beneficiar assentamentos