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Sobremesa de paçoca com leite de cabra

POR NEYD M M MONTINGELLI

PRODUÇÃO

EM 01/12/2014

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Uma sobremesa fácil e rápida que agrada toda família.

Ingredientes:

-10 paçoquinhas esmigalhadas;
-3 gemas passadas na peneira;
-400ml de leite condensado de cabra;
-500ml de leite de cabra;
-2 colheres de margarina;
-2 colheres de sopa de maisena;
-200ml de creme de leite.



Modo de Fazer:

Em uma panela grande coloque o leite condensado, a margarina e as gemas peneiradas. Mexa muito bem. Dissolva a maisena no leite e acrescente misturando. Leve ao fogo médio e cozinhe até engrossar e soltar da panela. Quase como um brigadeiro. Deixe esfriar bem. Acrescente o creme de leite e mexa para ficar cremoso e brilhante. Acrescente a paçoquinha. Deixe um pouco para enfeitar. Misture bem e transfira para uma tigela bonita e enfeite com o restinho de paçoca. Pronto. Fica uma delícia!


 

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