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Silo Bag: uma interessante alternativa no armazenamento da silagem

POR THIAGO FERNANDES BERNARDES

E RAFAEL CAMARGO DO AMARAL

PRODUÇÃO

EM 22/09/2009

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As propriedades agrícolas podem estocar silagem de várias formas, utilizando os silos horizontais (trincheira ou superfície), o silo torre (se encontra em desuso), o silo-fardo revestido por filme plástico e o silo bag, sendo que esses dois últimos se encontram em franco desenvolvimento no nosso país.

A maioria dos pecuaristas prefere os silos horizontais, principalmente o tipo superfície, devido ao baixo custo inicial de investimento e elevadas quantidades de forragem que podem ser depositadas no abastecimento e retiradas durante o desabastecimento (etapa de fornecimento de silagem aos animais). Contudo, silos horizontais permitem a exposição de grande parte da massa de silagem ao oxigênio atmosférico, seja durante a estocagem (fermentação) ou no desabastecimento.

A presença de oxigênio leva ao desenvolvimento de fungos, o que causa o fenômeno da deterioração aeróbia da massa. Os principais efeitos da deterioração são: perdas de matéria seca, redução do desempenho animal e riscos à saúde dos animais e da população humana pelo consumo de produtos de origem animal contaminados com patógenos e/ou micotoxinas presentes na silagem.

A silagem estocada em bags é produzida com máquinas que "empacotam" a forragem picada em tubos plásticos horizontais (Figura 1). Os silos bag possuem certa variedade de tamanhos, podendo variar de 1,8 a 3,6 m de diâmetro e 30, 60 ou 90 m de comprimento, sendo a dimensão 1,8 por 60 m é a mais comum no nosso país. Bags que variam de 30 a 60 metros podem estocar de 2 a 6 t de silagem/m linear. Esse intervalo de densidade é em função do grau de picagem (tamanho de partícula) e da cultura que está sendo estocada. O plástico utilizado não é reutilizável e geralmente custa entre R$ 6 a 10/t de silagem estocada.



Figura 1. Silo bag sendo confeccionado.
O silo bag apresenta os seguintes aspectos positivos como estrutura para estocar silagem:

a)A anaerobiose é rapidamente alcançada: Pelo fato da forragem picada sair do vagão forrageiro e ser colocada e compactada diretamente no bag, onde não há contato com o ar, a fermentação inicia-se velozmente, reduzindo as perdas pela menor respiração da massa e crescimento de microrganismos aeróbios.

b)Flexibilidade quanto ao local de confecção do silo: O silo bag pode ser confeccionado no local onde possa facilitar a logística de máquinas e mão-de-obra dentro da fazenda, ou seja, ele pode ser preparado próximo ao local de colheita da forragem ou próximo a estrutura de confinamento. É importante ressaltar que o terreno deve ser plano e limpo, de modo que possa facilitar o trabalho no momento da confecção do bag e evitar furos acidentais no plástico.


c)É permitido o uso de glebas com histórico agronômico diferenciado: A propriedade pode destinar glebas com diferentes históricos agronômicos para cada silo, permitindo uma uniformidade maior entre os volumosos. Isso facilita o manejo de alimentação dos animais, principalmente quanto a diferenciação de lotes e de dietas.

d)Variabilidade na capacidade de estocagem: Como o mercado possui diferentes dimensões de bags é possível confeccionar silos de vários tamanhos. Isso facilita principalmente o manejo de propriedades que estocam pequena quantidade de silagem.

e)Menor uso de plástico: A quantidade de plástico utilizada para estocar uma tonelada de silagem é menor em silo bag quando comparado ao silo-fardo revestido por filme plástico. Os estudos mostram que são necessários 1,2 a 1,5 kg de plástico/t de matéria seca contra 2,5 a 3,0 kg/t MS para o bag e fardo, respectivamente. Esse fator é importante sob o ponto de vista ambiental, pois há um interesse mundial em diminuir o uso de plástico na agricultura.

f)Menor exposição do painel ao oxigênio atmosférico: A etapa de abertura do silo é uma das mais críticas para o processo de ensilagem, pois a massa de silagem entra em contato direto com ar. Como o painel do bag é de pequena dimensão, quando comparado a um silo trincheira, por exemplo, menores perdas por deterioração aeróbia podem ocorrer devido ao menor fluxo de ar que entra na massa de silagem.

Contudo, esse tipo de estrutura de estocagem apresenta dois aspectos que podem ser considerados como negativos: o investimento inicial em equipamentos e a lentidão no tocante ao desabastecimento do silo. A aquisição de uma embutidora tem sido a principal barreira, principalmente porque os produtores brasileiros não possuem poder de compra como em outros países e, na maioria das vezes, encontram-se descapitalizados. Quanto à lentidão no desabastecimento, isso tem sido uma barreira porque grandes rebanhos necessitam de rapidez durante a mistura da dieta e fornecimento desta aos animais. Máquinas com a função de desensilar e misturar os ingredientes (Total Mix) têm sido utilizadas quando há silos trincheira na propriedade, entretanto esse equipamento fica impossibilitado de desabastecer silo bag. Desse modo, na grande maioria das fazendas a retirada da silagem tem que ser feita manualmente, o que pode dificultar a logística de alimentação dos rebanhos.

Muck et al. (2009) realizaram um estudo com silagem de alfafa estocada nas três estruturas mais comuns nos Estados Unidos para se conservar forragem: o silo torre, o trincheira e o bag. Quanto as características das silagens (Tabela 1), os resultados mostraram que houve diferença significativa para as variáveis digestibilidade da fibra (FDN) e pH das silagens. O silo tipo torre apresentou os maiores valores de digestibilidade e os menores valores de pH quando comparado aos outros silos, nos dois anos de estudo. As perdas também foram menores quando a alfafa foi armazenada na torre, contudo as perdas foram maiores quando a estocagem foi realizada em silos trincheira, o que coloca o silo bag numa situação intermediária.

Tabela 1. Características de silagens de alfafa estocadas em silo torre, bag ou trincheira (modificado de Muck et al., 2009).



Dando continuidade ao estudo, os autores forneceram às vacas em lactação as silagens armazenadas nos três diferentes silos e, encontraram que houve diferença entre os tratamentos somente no segundo ano de estudo, quando os animais que foram alimentados com silagem proveniente do silo torre se tornaram mais produtivos (Tabela 2).

Tabela 2. Ingestão e produção de leite de vacas alimentadas com silagem de alfafa estocada em silo torre, bag ou trincheira (modificado de Broderick et al., 2009).



Baseado nos estudos que temos até o momento em outros países e na recente experiência com este tipo de silo no Brasil é possível concluir que:

-Os pecuaristas, as indústrias produtoras de equipamentos e de plásticos e a comunidade científica necessitam de mais estudos com silo bag para podermos consolidar definitivamente o seu uso no nosso país;
-Os silos horizontais (trincheira e superfície), apesar de apresentarem grandes riscos de perdas pela exposição da massa ao ar, são os principais métodos para estocar silagem em propriedades com grandes rebanhos devido a necessidade de rapidez na alimentação dos animais.
-O silo bag é bastante atrativo para pequenos volumes de silagem, principalmente quando esta é direcionada aos animais de alta exigência nutricional, sendo a silagem de grãos úmidos de cereais uma interessante estratégia para ser estocada nesse tipo de silo. Como a aquisição da embutidora se torna um problema inicial, a terceirização dos serviços e o aluguel do equipamento pode ser uma saída para os produtores que não desejam realizar a compra da máquina.

Literatura consultada:

Muck, R. E., Broderick, G. A., Brink, G. E. Effects of silo type on silage quality and losses. In: INTERNATIONAL SILAGE CONFERENCE, 15, 2009, Madison. Proceedings. Madison: U.S. Dairy Forage Research Center, 2009, p.275-276.

Broderick, G. A., Muck, R. E., Krizsan, S. J. Effect of silo type on utilization of alfalfa silage by lactating dairy cows. In: INTERNATIONAL SILAGE CONFERENCE, 15, 2009, Madison. Proceedings. Madison: U.S. Dairy Forage Research Center, 2009, p.361-362.

THIAGO FERNANDES BERNARDES

Professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras (UFLA) - MG.
www.tfbernardes.com

RAFAEL CAMARGO DO AMARAL

Zootecnista pela Unesp/Jaboticabal.
Mestre e Doutor em Ciência Animal e Pastagens pela ESALQ/USP.
Gerente de Nutrição na DeLaval.
www.facebook.com.br/doctorsilage

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WAGNER CRESPI

GENTIL - RIO GRANDE DO SUL - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 14/06/2015

Gostaria de demonstração deste produto se possivel.
PEDRO

MARACAJÚ - MATO GROSSO DO SUL - CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL

EM 06/02/2014

Boa tarde,



Gosratia de saber o que é feito com o silo bag apos o seu uso,

Queimado? Reciclado?

Qual á o material que se usa para fazer o silo bag?



Obrigado
WENDSON SANTOS

SUMÉ - PARAIBA - PRODUÇÃO DE CAPRINOS DE LEITE

EM 02/12/2011

Boa tarde, Thiago.


Um bom tempo a traz comecei a me interessar por silagem. Tenho uma pequena propriedade no interior da paraíba. Gosataria de saber como é esse processo e se o capim elefante é indicado para esse tipo de silagem? Nesse caso o capim triturado vai direto para as bolsas, e nas bolsas é onde acontece a fermentação, é isso? E a questão da quantidade de úmidade, com que fica, não vai estragar o produto?


Desde já agradeço.
DIETHELM HAMMER

CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL

EM 22/10/2009

Prezado Thiago!
Segue um link para uma avaliacao recente da revista PROFI sobre silagem em trincheiro e 3 modelos de maquinas silo tubo na Alemanha.
Os dados ideais e comparativos de cada sistema veja na tabela.
Conclusao sobre a silagem em tubo:
1. Requer alta exigencia do "management", pequenas falhas já prejudicam o resultado.
2. A compactacao é suficiente só na faixa ideal de MS entre 28 a 35%.
3. O uso em temperaturas altas é questionável - a relacao volume/superficie pode provocar temperaturas elevadas no interior.
4. Só a silospeed com capacidade de 150 t/h acompanha a producao de maquinas usadas em prestacao de servicos.
Link:
http://www.gmx.de/mc/J70J0DKSA8oXw7OMpDxjAPdA2NKmRb
Para ver o artigo em pdf clique o link e depois em "GMX MediaCenter starten".
O link vale por 30 dias.
Sé eu consigo a publicacao em inglés eu lhe enviarei esta.
Abraco!
Diethelm, Alemanha
THIAGO FERNANDES BERNARDES

LAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO

EM 09/10/2009

Caro Antônio Rafael,

Nós não recomendamos este tipo de silo para capins tropicais por duas razões. A primeira pelo elevado conteúdo de umidade, como você relatou e, em segundo lugar porque estes volumosos são de baixo valor nutritivo. A compra do equipamento (ou aluguel) e do plástico não é recompensada pelo ganho que este alimento pode proporcionar aos animais. Forragens com alto valor nutritivo (silagem de grãos úmidos de cereais, silagem de milho, silagem pré-secada de alfafa) diluem os custos.

Quanto a cana-de-açúcar, o cenário se modifica um pouco. Se você tiver um canavial de primeira qualidade (muito produtivo e com baixa fibra) e utilizar um aditivo para controlar a fermentação etanólica, na nossa opnião é compensador, pois a cana ao ser colhida apresenta no mínimo 30% de MS e a umidade não seria uma barreira para o processo.

Atenciosamente,
Thiago e Rafael.
MARCOS VINÍCIUS FERRARI PEREIRA LIMA

UBERABA - MINAS GERAIS - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

EM 06/10/2009

Prezado Crispiniano Antonio Abe,

Favor informar seu e-mail pois tenho total interesse em atender vc aí em Jaboticabal, qualquer duvida vc pode ta enviando e-mail pra mim também (marcos@minasoja.com.br), te passo preços e condições dos silos e das máquinas.

Att,
MARCOS VINÍCIUS FERRARI PEREIRA LIMA

UBERABA - MINAS GERAIS - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

EM 06/10/2009

Prezado Pedro Torres,

Minha empresa trabalha com essa tecnologia de silobag já faz 6 anos, eu e a minha equipe temos ja bastante experiancia com essa tecnologia.

Pedro, a questão de ser viável ou não, temos que montar custos para analisarmos a perca que vc tem com silo trincheira ou superfície, na minha região tenho depoimentos de até 20% de perca, com isso vc quantifica o custo/ton de sua silagem q vc perde comparando o ganho que vc vai ter no silo bag (a perca é mínima).

O silobag e a embutidora tenho para vendas aqui na minha empresa Minasoja.
MARCOS VINÍCIUS FERRARI PEREIRA LIMA

UBERABA - MINAS GERAIS - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

EM 06/10/2009

Prezado VITOR MATTAR FRANÇA,

Vc pode encontrar silo bag de silagem comigo em Uberaba-MG, combinamos o frete e despacho os silos aí na sua fazenda.
Precisa de uma máquina especial sim. A máquina tem uma esteira na lateral que é abastecida com vagão forrageiro, e dessa esteira cai dentro de uma rosca central que vai fazer o embutimento e a compactação da silagem dentro do silo bag. O Trator trabalha desengatado, a máquina é tocada só na tomada de força. E o que ajuda a fazer a compactação também da silagem é o freio a disco da máquina embutidora.

Att,
MARCOS VINÍCIUS FERRARI PEREIRA LIMA

UBERABA - MINAS GERAIS - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

EM 06/10/2009

Prezado Carlos Marcio Guapo,

Se vc conseguir a máquina de embutir para o serviço, tenho imenso prazer de dar toda assistencia a vc nessa nova tecnologia e possuo uma equipe treinada para dar total apoio.
Tenho silos bag a pronta entrega na minha empresa (Minasoja) que fica sediada em Uberaba-MG.
MARCOS VINÍCIUS FERRARI PEREIRA LIMA

UBERABA - MINAS GERAIS - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

EM 06/10/2009

Prezado Adalton Ribeiro Lopes,

Na minha região onde eu moro (Uberaba-MG) tenho clientes que já utilizam a tecnologia de conservação de forragens em silo bags. Se vc tiver interesse, marcamos uma visita alguns de meus clientes para vc ver de perto um silo bag de silagem.
ANTONIO RAFAEL CAMARGO RODRIGUES

BARRETOS - SÃO PAULO - ESTUDANTE

EM 05/10/2009

Caros, Thiago e Rafael

Sou orientado do Dr. Gustavo R. Siqueira em Colina/SP.

Bem, depois ter lido este artigo escrito por vocês, perguntas e respostas, percebi que este tipo de silo não funcina muito bem para volumosos com menos de 30% de MS, por causa dos efluentes, certo! Seria viável para ensilagem da cana-de-açúcar? Há algum trabalho relativo a isto? E para o caso de volumosos com MS menor que 30%, poderia ser acrescentado materiais secos, como a polpa citrica por exemplo, para aumentar a MS?

Obrigado!!
THIAGO FERNANDES BERNARDES

LAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO

EM 02/10/2009

Caro Diethelm,

O usuário deste site, ao ler o nosso texto encontrou informações sobre os atributos positivos e negativos do silo bag.
Nós fomos bem claros em enfatizar a questão do uso deste tipo de silo em propriedades que possuem pouco volume de silagem.
Agora lhe faço uma pergunta: Qual a percentagem de produtores que utilizam ou alugam colhedoras automotrizes (4 linhas) no nosso país? Esse número é mínimo! E para aqueles que as utilizam os silos horizontais (trincheira e superfície) devem ser usados, como está explícito no texto.
Os silos bag devem e podem estocar silagem! Essa é uma prática muito comum na Europa e Estados Unidos, com excelentes resultados. Acompanhei propriedades na Itália e França que tercearizam os serviços do processo de ensilagem, promovendo rapidez e bons resultados na logística da fazenda.
Portanto, gostaria que os leitores lessem com calma o artigo e que interpretem com bom senso o seu conteúdo.
O silo bag não surgiu com o objetivo de resolver os problemas do processo de ensilagem, contudo é uma excelente opção para as fazendas que são aptas a ele.
Atenciosamente,
MARCOS VINÍCIUS FERRARI PEREIRA LIMA

UBERABA - MINAS GERAIS - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

EM 02/10/2009

Pessoal, favor encaminhar duvidas e esclarecimento no meu e-mail: marcos@minasoja.com.br ou visitem nosso site: www.minasoja.com.br
Somos distribuidores do silobag Ipesasilo de 9 pés (grão seco), 5 e 6 pés (silagem e grão umido) na região de MG, GO, SP. E também vendemos máquinas embutidoras de grão secos, silagem e grão umido e extratoras de grão seco.
Obrigado

Marcos Minasoja Representações, Uberaba - MG
CRISPINIANO ANTONIO ABE

JABOTICABAL - SÃO PAULO

EM 30/09/2009

Caro Marcos Vinicius Ferrari Pereira Lima, estou interessado no silo bag, por favor entre em contato, via e-mail, para que possamos realmente verificar a utilidade do mesmo e seus preços realizados, inclusive informar os demais interessados.
Crispiniano.
DIETHELM HAMMER

CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL

EM 29/09/2009

Thiago e Rafael..
Como prestador de servicos de silagem (Itararé-SP e Alemanha) eu conheco a vantagem na qualidade do material conservado no silo tubo, mais as desvantagens na silagem de forragens como milho, capim présecado etc. inviabilizam o uso da "salchicha" em escala maior! A capacidade limitada do equipamento nem suporta a producao de ensiladeiras automotrizes com bocas para 4 linhas de milho. Para realizar o corte do milho no ponto certo e para fechar os silos em tempo mais curto usamos maquinas cada vez mais potentes que hoje já cortam 2 alqueires de milho por hora(na Alemanha). Capricho na compactacao e na cobertura com lona adequada tambem garantem uma silagem de boa qualidade. Para nos prestadores de servicos seria contraprodutivo em investir num equipamento caro que limitaria ainda o rendimento do outro - fora da dificuldade de convencer o fazendeiro que a qualidade maior da silagem justificaria de pagar o dobro do preco por hora para ensilar a metade do material. A vantagem do silo tubo existe sem dúvida para graos e concentrados - para forragens eu nao vejo vantagem nenhuma, nem para o prestador de servicos e menos ainda para o cliente!
Diethelm Hammer/MEGASIL, Herbertingen-Alemanha
WILSON TARCISO GIEMBINSKY

PARACATU - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE

EM 26/09/2009

Thiago e Rafael...

Em 1995 estivemos (eu e um amigo, criador caprichoso de vacas de leite, holandezas, 3 ordenhas, etc...), com mais umas 30 pessoas, visistando algumas exposições, diversas fazendas de leite e alguns confinamentos na região de Indiana, Illinois e Wisconsin, nos EEUU.

Além dos silos verticais, bolsa, envelopados, trincheira etc... vimos dois silos (tenho fotos) em fazendas diferentes, totalmente a céu aberto, sem nenhuma cobertura!

E nos silos cobertos eles simplesmente colocam uma lona plástica, alguns pneus velhos só para segurar a lona, na borda uma fileira de pneus, não se preocupam muito com entrada de ar...

Estivemos lá no final de outubro e começo de novembro, os silos estavam em uso, o tempo estava como o nosso aqui da região sudeste, ora fresco, ora calor, ora chuva, ora sol...
Tinham terminado a colheita da soja, alguns ainda estavam colhendo milho e já plantando trigo...

Uma das fotos mostra inclusive poças dágua da chuva no local onde o silo estva sendo manejado! Este era um silo grande para nossos padrões mas pequeno para eles.

O outro silo era imenso, quase um hectare de silo, feito em uma ravina protegida de enxurradas, com aproximadamente 10 metros de altura no local onde estavam retirando a silagem. Estava chuviscando neste dia!

Estávamos sobre o silo (umas 5 pessoas) verificando a camada estragada, não passava de um palmo (22cm), misturavam tudo e colocavam no chão do Free Stall para as vacas leiteiras, holandezas preto e branco, totalmente estabuladas.

Não vi sobras, pergutei aos tratadores e disseram que as vacas comem tudo, é só o que comem a vida toda, não têm problemas gerais nem de alimentação nem de leite, apenas alguns problemas específicos!

Outro detalhe, em todos os free stall que visitamos, o alimento é colocado no chão, em um corredor central com livre movimentação de máquinas para o manejo, não existe cocho.
PEDRO MARCOS TORRES

SANTOS DUMONT - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 25/09/2009

Caro Marcos Vinícios, conte mais sobre a sua experiencia e se e viavel ou nao como o Thiago Fernandes Bernardes falou.
Se viavel como podemos adquirir o silo tubo?
Obrigado


VITOR MATTAR FRANÇA

PIRAQUARA - PARANÁ - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 25/09/2009


Como e onde encontrar o Silo Bag???Precisa de Maquina Especial para fazer a Silagem??? Normalmente faço Silo Trincheira, mas realmente perde-se muito em qualidade.
Estou no Paraná - Piraquara.Aguardo e Obrigado
MARCOS VINÍCIUS FERRARI PEREIRA LIMA

UBERABA - MINAS GERAIS - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

EM 23/09/2009

Prezado Rinaldo, ja tivemos sim experiência em armazenar cevada, isso ja foi algum tempo atrás. Somos distribuidores desses silos tubo na região de Minas e Goiás e atendo também SP.
Obrigado
THIAGO FERNANDES BERNARDES

LAVRAS - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO

EM 23/09/2009

Caro Rinaldo,

O silo bag não pode ser utilizado para estocar cevada úmida, pois durante o processo fermentativo haveria grande produção de efluente e, este não teria um local para ser escoado. Diante disso, como a massa permaneceria com alta umidade grandes perdas ocorreriam devido a fermentação indesejável.
Para se conservar silagem neste tipo de estrutura é aconselhavel que o material tenha no mínimo 30% de matéria seca.
Atenciosamente,
Thiago e Rafael.