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Na cozinha com a genética |
OCTÁVIO ROSSI DE MORAIS
Melhoramento Genético de Caprinos e Ovinos - Embrapa
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ROGÉRIO CARVALHO DE ABREU LIMAPONTA GROSSA - PARANÁ - PRODUÇÃO DE OVINOS EM 07/06/2009
Prezado Octávio e leitores! Sou inicialmente um apaixonado por cavalos. Segundo, médico veterinário que só pensava em cavalos. Por questões variadas, comecei despretenciosamente a trabalhar com ovelhas até que cheguei ao FarmPoint e tive a gratíssima surpresa de ler seus artigos, dentre outros Dr. Octávio!
Sabe peixe fora d´água? Pois bem, sou um! Nesta linha de raciocínio, um dia um proprietário de cavalos de corrida, sabendo que eu tinha um potro filho de fulano de tal (famoso à época), me questionou sobre o peso do potro. Respondi, 430 kg. Exclamou: nem quero ver! Retribuí: não é boi e sim um cavalo com finalidades atléticas... E nem viu mesmo. Dá-se que nesta atividade os pobres potros são mais valorizados pelo peso, ou seja, devem apresentar-se obesos à venda (que se faz antes de completarem dois anos, pois começam correr cedo demais, o que já é negativo). Assim, os pobres obesos, são mais valorizados (e não entendo o que os Brasileiros tem com tamanho; o que impressiona é que me parece que em bovinos e etc e tal funciona igual). Quanta falta de conhecimento, para não dizer outras coisas! Enfim, congratu-lo de forma emocionada, pois bem sei as mazelas que deve ouvir em seu caminho, como todos aqueles que fogem da maioria e do conceito de normalidade, e agradeço a atenção. Cordial abraço Rogério |
MARCO AURÉLIO STEFFANIMARIÓPOLIS - PARANÁ - OVINOS/CAPRINOS EM 08/05/2008
Olá, Octávio Morais.
Tenho lido seus artigos e vejo sua postura muito pé-no-chão, muito realista. O que precisamos é de matrizes e reprodutores que imprimam características desejáveis à sua progênie, em condições normais de exploração, e que permitam ao criador uma sobra de dinheiro no bolso. Só isso! Agora, um termo absurdo que tenho ouvido é o tal de "acasalamento genético"!! Pelo amor de Deus!!! Existe, entre os mamíferos, algum acasalamento que não seja genético? KKKKK! |
JOÃO ERNANI BARBOZA DUARTEVACARIA - RIO GRANDE DO SUL - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS EM 24/12/2007
Muito bom teu artigo, concordo plenamente com o que dizes e, fazem trinta anos que selecionamos animais adaptados ao ambiente, mais feios talvez mas rentáveis.
Cito sempre o exemplo das feiras de bovinos leiteiros com seu concurso de produção onde na verdade deveríamos julgar o animal mais rentável ou, o fato de apenas valorizarmos o animal mais pesado e, se isso for verdade deveremos passar a criar elefantes que são mais pesados e, se não interessa quanto comem. Na maioria o que esses criadores autointitulados de "vendedores e genética" nada mais são do que eficientes vendedores de comida, como tu dissestes em teu artigo bons cozinheiros. Além disso deveriam ser premiados também com trofeus pelo desempenho como marqueteiros. |
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