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Cadeia produtiva de ovinos no Brasil e o contexto do mercado internacional |
BRUNO FERNANDES SALES SANTOS
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DAVID DE CARVALHOSALVADOR - BAHIA - PRODUÇÃO DE OVINOS DE CORTE EM 05/12/2012
Sr. Bruno faço minhas as suas palavras, pois hoje enquanto os produtores da Europa estão com problemas de preços e mercado devido a grave crise econômica no continente, no Brasil embora haja um crescimento econômico abaixo do esperado, estamos crescendo. Além do mais uma grande parcela do nosso mercado de carne ovina é abastecido com a carne importada ou clandestina, nada contra os importados se tiverem qualidade, mas tudo contra o abate clandestino, pois isso compromete a cadeia produtiva. Ficamos no amadorismo, e na subsistência, que na primeira seca ou crise joga este produtor em grandes dificuldades, sem conseguir criar um produto de qualidade para também explorar este mercado que é muito promissor. Nos últimos dias tenho conversado com alguns técnicos da EBDA da minha região e com grata surpresa pude conhecer profissionais comprometidos e com visão do que precisa ser feito. Mas para tanto é necessário uma melhor qualificação dos produtores, na cria, recria e engorda. Também precisamos como dito no seu artigo uma parceria com as associações e frigoríficos, que juntamente com produtores, EMBRAPA e EBDA possam de forma conjunta pensar o mercado como um todo, da cria a comercialização da carne. E políticas governamentais que estrutures este mercado.
Sei que existem muitos produtores em vários estados realizando um excelente trabalho embora hoje enfrentem muitas dificuldades. A estes minhas congratulações e meu respeito. |
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