Um triste “presente de Natal”: uma pressão para baixar significativamente o preço do leite ao produtor.

A novela do leite há muitos anos é a mesma.

Todo ano nessa época há uma certa retração no preço ao produtor, cuja explicação basea-se em 2 aspectos:

Redução da demanda no período de 15/12 a 30/01 em função das férias escolares, que atinge as crianças da população menor renda, que depende de programas de Governo, geralmente envolvendo as escolas, para ter acesso ao leite;

Aumento da oferta em função do período de safra na maioria das regiões produtoras.

E a partir de abril inicia-se uma recuperação dos preços ao produtor.

Todavia uma redução muito grande na situação atual nos parece despropositada pois:

- A renda familiar no Brasil aumento significativamente nos últimos anos, diminuindo o número de pessoas que só tem acesso ao leite através de programas de Governo;

- O aumento da produção neste período de safra é relativo em função das adversidades climáticas. Atraso nas chuvas em muitas regiões e má distribuição da chuvas. Em Minas 51 municípios estão em estado de calamidade pública. Grande parte do Espírito Santo sofreu inundação. O Nordeste é castigado por uma seca terrível.

- Mesmo que tenha havido um da aumento da produção significativo em novembro, houve nesse mês uma redução significativa nas importações de leite em pó, de forma que a menos que nos meses de setembro e outubro estivéssemos importando bem acima das necessidades, os estoques e a disponibilidade de leite na indústria não deveriam ser tão grandes para pressionar tanto os preços para baixo a menos que tenha havido uma redução brutal no consumo;

Se a indústria forçar a barra na redução de preços ao produtor nesse fim de ano, vai ter que aumentar demais os preços ao produtor a partir de março pois:

• Os custos de produção de leite são altos e assim vão permanecer ao longo de 2014 em função da demanda de milho e soja para alimentação humana, para alimentação de animais e para produção de energia, associado a adversidades climáticas que hoje não é mais exceção mas sim a regra;

• Na Oceania nos últimos 19 meses a média do leite em pó integral foi de US$ 5.058,00/Ton. E deve permanecer nesse patamar em 2014 em função da demanda na China, que está aquecida e assim deve continuar por muitos anos em função do governo chinês ter afrouxado a política do filho único em função da necessidade de mão de obra futura do país;

• O volume de leite em pó comercializado no mundo está praticamente estagnado a alguns anos;

• O câmbio deve se oscilar em torno de R$ 1,20 e R$ 1,30 por US$. A R$ 1,30/US$ o leite importado chegaria ao Brasil pelo equivalente a R$ 1,40/litro.

A "lei da oferta e procura" continua em vigor, mas quando manipulada por um dos lados pode custar muito caro ao manipulador. Uma redução significativa ao preço ao produtor no momento ao meu ver pode ser manipulação e se for esse o caso, pode logo adiante custar para a indústria muito mais caro do que o que possa ter ganho durante o tempo que forçou a barra para reduzir o no preço ao produtor.

Pelas informações que tenho a indústria formal processa cerca de 28 bilhões de litros de leite por ano, produzidos por cerca de 400.000 produtores, dos quais 30% respondem por 70 % da produção e 70% respondem por 30% da produção. Isso já demonstra a precariedade da nossa estrutura de produção de leite, pois representa uma média de apenas 192 l/dia/produtor. Na tabela a seguir a avaliação da situação dos produtores divididos em 3 grupos

GRUPO A:
Investem bem na atividade, usam bastante concentrado regularmente, praticamente não tem como cortar concentrado. Amargam prejuízo significativo quando o preço é ruim.

São 10% dos produtores ( cerca 40.000 )  que respondem  com 46% da produção ( 12,9 bilhões de l/ano ) com uma média de 770 l/dia/produtor

GRUPO B:
Investem pouco na atividade, usam pouco concentrado que praticamente cortam quando o preço é ruim. Tem ganho muito reduzido ou mesmo algum prejuízo quando o preço é ruim.

São 60% dos produtores ( cerca de  280.000 ) que respondem por 44% da produção (  12,0 bilhões de l/ano ) com uma média de 137 l/dia/produtor

GRUPO C:
Praticamente não investem na atividade, usam concentrado só quando preço é bom. São extrativistas, não tem prejuízo e aumentam os ganhos quando o preço é bom.

São 30% dos produtores ( cerca de 120.000 ) que respondem por 10% da produçaõ ( 2,8 bilhões l/ano )  com média de 64 l/dia/produtor.

Essa tabela mostra o efeito perverso da manipulação da lei da oferta e procura visando ganhos imediatos: beneficia os extrativistas, prejudica um pouco o grupo que investe pouco e usa pouco concentrado ( grupo B ) que responde por 44 % da produção e prejudica muito os que realmente investem na atividade e usam muito concentrado ( grupo A ) que respondem por 46% da produção.

É evidente que essa situação de manipulação da "lei da oferta e procura", que afeta 90% da produção e prejudica 70% dos produtores não pode perdurar por muito tempo e leva a reajustar os preços para cima, solapando todo ou até mais do que o ganho da indústria no período que forçou artificialmente o preço para baixo.

Mas a consequência disso, desse efeito sanfona, é uma pecuária leiteira desestimulada, o Brasil importando leite a décadas, incapaz de atender seu mercado interno.

A Leite São Paulo apresentou em agosto de 2013 à Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Leite e Derivados do MAPA proposta para criar um Grupo de Trabalho para procurar entender porque isso acontece e apresentar propostas para melhorar esse quadro no sentido de incentivar a pecuária leiteira a caminhar para uma situação de ser capaz de abastecer o mercado interno e produzir excedentes para exportação.

O ano está acabando e, em função dos representantes do varejo e da indústria terem se manifestado contra a proposta, a Leite São Paulo modificou a proposta solicitando que fosse criado o Grupo de Trabalho com as entidades que se manifestaram a favor da sua criação, para depois levar os resultados ao plenário da Câmara. Não temos uma posição definitiva com relação a essa proposta.

E nós produtores recebemos mais uma vez um triste “presente de Natal”: a pressão da indústria para reduzir significativamente o preço que recebemos sem que os produtores entendam a razão, pois para nós o cenário nacional e mundial aponta noutra direção, e suspeitem de manipulação da “lei da oferta e procura”.

Marcello de Moura Campos Filho