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INDÚSTRIA

"Fraude no leite" - A questão do Food Defense no Brasil

POR ISABELA MACHADO FERRARI

EM 08/06/2015
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Poluição do meio ambiente através de efluentes gerados na higienização da Indústria leiteira

POR LÍVIA RODRIGUES SALCEDO

EM 03/06/2015
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O transporte de leite no Brasil: desafios e gargalos

POR PEDRO HENRIQUE BAPTISTA DE OLIVEIRA

EM 27/05/2015
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O teor de sódio em queijos processados ou fundidos

VÁRIOS AUTORES

EM 18/05/2015
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Os impactos do Plano de Defesa Agropecuária no tocante às Indústrias de Alimentos

POR ANDREA TROLLER PINTO

EM 14/05/2015
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Hora do leite: Creme de leite e nata

POR VANERLI BELOTI

EM 12/05/2015
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Fatos sobre o consumo de leite, a tosse e a produção de muco

POR NUVLAC

EM 08/05/2015
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O mercado de produtos sem lactose e tecnologias associadas

POR ISABELA MACHADO FERRARI

EM 27/04/2015
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Uso de óleos essenciais na higienização de superfícies: Nova tendência?

POR LÍVIA RODRIGUES SALCEDO

EM 24/04/2015
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A venda direta de leite cru

POR ANDREA TROLLER PINTO

EM 16/04/2015
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Gordura do leite naturalmente enriquecida com ácidos graxos traz benefícios à saúde

POR NUVLAC

EM 09/04/2015
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Pasteurização: qual a importância deste processo para o leite?

POR ELSA HELENA WALTER DE SANTANA

EM 07/04/2015
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Higienização de superfícies e equipamentos por espuma. É vantajoso?

POR LÍVIA RODRIGUES SALCEDO

EM 25/03/2015
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