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INDÚSTRIA

Fósforo em efluente final: uso de filtro de carvão ativado, areia e brita

VÁRIOS AUTORES

EM 08/07/2016
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A ferramenta APPCC e a correta identificação dos perigos em processamento de laticínios

POR ISABELA MACHADO FERRARI

EM 05/07/2016
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Requeijão: qualidade da matéria-prima e sua importância para o produto final

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EM 01/07/2016
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Bactérias psicrotróficas em leite refrigerado

POR MAIKE TAIS MAZIERO MONTANHINI

EM 17/06/2016
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Ricota: a prima pobre do queijo?

POR VANERLI BELOTI

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Iogurte pode ser um aliado no combate da hipertensão, diz pesquisa

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EM 10/03/2016
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POR PEDRO HENRIQUE BAPTISTA DE OLIVEIRA

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Suco de soja: um substituto para o leite?

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Vale a pena ler de novo! Economia de água no processo de higienização na indústria de leite

POR LÍVIA RODRIGUES SALCEDO

EM 23/02/2016
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Programa Leite das Crianças no Paraná

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EM 11/01/2016
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O SISBI como solução

POR ANDREA TROLLER PINTO

EM 05/01/2016
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