É válido investir na assistência técnica e gerencial do Educampo? Esta é uma pergunta que todo produtor ao ser convidado a participar, ou que esteja participando de algum programa de consultoria, sempre deverá fazer. Esta nada mais é do que a análise de benefício x custo do investimento em assistência técnica.
E qual deverá ser a resposta? Depende. Se o custo for maior do que o benefício, certamente não valerá a pena. Se for o contrário, os benefícios superarem os custos, seja a curto, médio ou longo prazo, investir em assistência e consultoria para a sua atividade leiteira é ou será sempre um bom negócio.
Diz o ditado que um monte de se, forma uma árvore de acho. Para não ficarmos no acho, vamos analisar alguns números do Educampo Leite/SEBRAE-MG, em todo o Estado de Minas Gerais.
Analisando uma amostra de 377 propriedades participantes do Projeto, com os dados corrigidos pelo IGP-DI (Índice Geral de Preço - Disponibilidade Interna) de abril de 2010, verificamos que a produção de leite aumentou 7,1% no período de 05/2009 a 04/2010, em relação ao período de 05/2008 a 04/2009. O volume da produção de leite no Brasil, segundo os dados do CEPEA/USP, cresceu 5%.
O preço do leite para os produtores do Educampo aumentou, em média, 8,6% e o custo operacional efetivo da atividade leiteira aumentou 1,4%, no período analisado.
É bom lembrar que o custo operacional efetivo equivale às despesas diretas e variáveis, como, por exemplo, gastos com concentrado, mão de obra, energia elétrica, minerais, medicamentos, ou seja, implica desembolsos diretos.
Somando-se o aumento do volume, o aumento do custo e o acréscimo do preço do leite para os produtores do Educampo, será que o resultado foi positivo?
Para darmos uma resposta isenta e não tendenciosa, que sempre pautou os resultados apontados pelo Educampo, temos de descontar dos 7,1% de aumento do volume de leite, conquistado pelo grupo de produtores assistidos pelo Projeto, os 5% acrescidos, "naturalmente", no volume de leite do Brasil, no período analisado. Portanto, o crescimento real que podemos atribuir aos produtores do Educampo é de 2,1% do volume de leite produzido no período de 05/2009 a 04/2010, comparado com o período de 05/2008 a 04/2009. Sendo assim, vamos aos números.
O aumento real, de 2,1%, na produção de leite do Educampo, aliado aos outros fatores citados, fez com que a margem bruta da atividade leiteira por produtor do Projeto aumentasse em R$3.916,55, no período de 05/2009 a 04/2010. Na ocasião, o investimento por produtor na assistência técnica e gerencial do Educampo foi de R$ 3.078,25.
Margem bruta é a diferença entre a renda bruta e os custos operacionais, considerando-se renda bruta todo faturamento da atividade leiteira: da renda do leite, de animais e a variação do inventário animal.
Fazendo a análise de benefício x custo, ou seja, dividindo R$3.916,55 por R$3.078,25, o resultado desta razão é o valor de R$1,27, ou seja, para cada R$1,00 investido na assistência técnica e gerencial do Educampo, houve um retorno de R$1,27 para o bolso do produtor que acreditou e acredita no Educampo. Dessa forma, obteve-se um saldo positivo de R$0,27 para cada R$1,00 investido no Educampo. Lembrando, no entanto, que estes dados são médios.
Agora é com você, amigo leitor, e seu técnico, se for o caso. Preencham o quadro abaixo e façam as suas análises.
Quadro 1. Indicadores para análise benefício/custo:
Com os resultados obtidos, planejem as estratégias, tendo sempre como meta o SUCESSO do seu negócio, com eficiência na gestão da atividade leiteira, visando alcançar uma ampla sustentabilidade social, cultural, tecnológica, ambiental e, principalmente, econômica do seu empreendimento. Certamente, se esta meta foi alcançada, podemos dizer que valeu a pena!
Christiano Nascif fará uma apresentação sobre "Equilíbrio técnico e financeiro dos diversos sistemas de produção de leite em Minas Gerais", no 10º Interleite, que ocorrerá dos dias 19 a 21 de Agosto, em Uberlândia/MG.
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