Viaje com o MilkPoint aos EUA e conheça a Foremost Farms, cooperativa que capta 2,26 bilhões de quilos de leite anuais com 2 mil produtores

O MilkPoint está organizando uma Viagem Técnica aos Estados Unidos  de 28 de setembro a 8 de outubro e você não pode ficar de fora! Com um roteiro interessante e abrangente, os participantes terão uma visão ampliada do que é a cadeia do leite no país.

Haverá visitas a propriedades de destaque e inovadoras no estado de Wisconsin, além de um seminário com palestras traduzidas para o português, dadas por especialistas da Universidade de Wisconsin, umas das mais prestigiadas dos Estados Unidos em produção de leite. A feira World Dairy Expo, a principal exposição de animais do país e uma das melhores feiras de negócios do setor em âmbito mundial também está na programação. Ainda haverá um tempo reservado de lazer nas cidades de Madison e Chicago. A viagem será acompanhada pelo coordenador do MilkPoint, Marcelo Pereira de Carvalho, e terá comodidades como ônibus com internet grátis.

Veja a programação completa clicando aqui.


Foto 1: Coleta de leite na Foremost Farms

O laticínio Foremost Farms será um dos pontos de parada da viagem. Cooperativa de 2.000 produtores, resultado da fusão entre Wisconsin Dairies Cooperative, Golden Guernsey Dairy Cooperative e Morning Glory Farms Region destina seus 2,26 bilhões de kg anuais ao processamento e comercialização de leite fluido, queijo, ingredientes lácteos e manteiga.

São 1.100 colaboradores e fábricas espalhadas por todo estado de Wisconsin. Visitaremos a unidade localizada em Baraboo, a uma hora a Noroeste de Madison. Lá, esperamos aprender um pouco sobre serviços ao produtor, monitoramento da qualidade do leite: que tipo de análises são realizadas dentro da planta, como é o sistema de pagamento do leite em relação à qualidade e volume, quais são as penalidades e bônus, como são os contratos, e como transporte de leite está estruturado.


Foto 2: Técnico da cooperativa dando assistência ao produtor

Segundo informações prévias do laticínio, os cooperados recebem as análises feitas individualmente nos animais e no tanque de expansão pela internet ou pelo celular. Dessa forma, conseguem monitorar a qualidade do seu produto. Outras ferramentas de gerenciamento são disponibilizadas a fim de auxiliar os produtores na tomada de decisão, como contratos de gestão de risco e planilhas de custo de produção. Ainda, possuem acompanhamento de campo de um técnico da cooperativa.


Foto 3: Produtor monitora a qualidade do leite

Agora será possível conferir tudo isso de perto! Viaje com o MilkPoint e agregue conhecimento.

Clique aqui e veja o vídeo da primeira viagem feita para os EUA.