A metionina é o aminoácido mais limitante para a produção de leite em dietas a base de milho grão, silagem de milho e concentrados proteicos de soja ou de origem animal. Mas, para obter resposta positiva em desempenho animal à suplementação com metionina é preciso conhecer a biodisponibilidade do aminoácido no produto utilizado e ter teor adequado de lisina na proteína metabolizável.
Na nutrição proteica de ruminantes, a utilização da absorção e da exigência nutricional de aminoácidos na formulação das dietas pode aumentar a eficiência de assimilação do nitrogênio dietético, reduzindo a emissão de amônia no ambiente; induzir ganho financeiro por redução no uso de concentrados proteicos, além de melhorar o desempenho e a saúde das vacas leiteiras. Modelos nutricionais utilizados para a formulação de dietas indicam que a metionina é o aminoácido mais limitante do desempenho leiteiro em dietas formuladas com grão e forragem de milho, e concentrados proteicos de soja e/ou de origem animal, exceto farinha de peixe.
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