MilkPoint realiza seminário nos Estados Unidos

O MilkPoint realizou um seminário no U. S. Dairy Forage Research Center, unidade do USDA localizado dentro da Universidade de Wisconsin, EUA. O evento foi parte do programa de viagem aos Estados Unidos organizado pelo MilkPoint em conjunto com a CAEP, do qual participam 26 pessoas de 7 estados.


Grupo na entrada do prédio do USDA

A palestra de abertura foi dada por Victor Cabrera, pesquisador peruano especializado em sistemas de suporte à tomada de decisão. Ele mostrou como o sistema calcula o valor atual de uma vaca a partir do número de lactação, status de prenhez e dias de lactação, em comparação a um animal de reposição, auxiliando no descarte de vacas.

Há diversas planilhas gratuitas desenvolvidas pelo grupo de Cabrera que podem ser acessadas gratuitamente aqui: http://dairymgt.info/tools.php,

Depois o professor Mark Stephenson deu panorama do mercado mundial e norte-americano de lácteos, com as tendências futuras e principais questões que estão sendo discutidas hoje, comparando por exemplo Estados Unidos e Nova Zelândia em relação a custos fixos e variáveis.

Em seguida, o grupo teve três palestras institucionais: Kent Wiegel, chefe do departamento de produção de leite explicou as linhas de pesquisa e a estrutura atual da universidade, em que um quarto dos alunos de mestrado são hoje brasileiros. Há também um curso de 4 meses, de novembro a março, em que o curso de graduação é resumido e oferecido a produtores e técnicos. Quase todos os melhores produtores de Wisconsin fizeram esse curso, que está também disponível a estrangeiros a um valor aproximado de US$ 10.000.

Glen Broderick, pesquisador do USDA (*http://www.ars.usda.gov/main/site_main.htm?modecode=36-55-30-00), mostrou como a unidade de pesquisa está estruturada, quais as linhas de trabalho e, em especial, os estudos com coleta de omaso visando quantificar o aproveitamento de proteína. Broderick é orientador da pesquisadora Marina Danés, aluna de doutorado e que é colunista do MilkPoint: Marina explicou seu trabalho e ajudou a estruturar o seminário e visitas às fazendas.

Karen Nielsen, diretora do Babcock Institute , uma instituição de treinamento e ensino criada pelo USDA, mostrou os programas de treinamento customizado, em que professores da Universidade e do USDA podem inclusive ir a outros países para um workshop de até 2 semanas, moldado de acordo com o interesse do cliente.

Por fim, o extensionista Paul Frickie deu uma palestra sobre os 5 passos para o sucesso reprodutivo. Nela, falou sobre diversos aspectos práticos e teóricos que afetam a eficiência reprodutiva. Frickie dará palestra no Simpósio Leite Integral, em maio de 2013.


Grupo ao final do evento, com o extensionista Paul Frickie