O MilkPoint Indústria é um canal do MilkPoint que oferece informações técnicas e atualidades relativas à cadeia produtiva do leite a partir do elo industrial, removendo os gargalos e abrindo uma frente para a promoção e desenvolvimento do setor lácteo brasileiro.

Neste novo canal, você poderá participar de discussões sobre microbiologia do leite e seus derivados, acompanhando os artigos de Elisângela Michele Miguel, no Radar Técnico Microbiologia.

Elisângela Michelle Miguel possui graduação em Ciência e Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa e Mestrado em Microbiologia Agrícola pela mesma instituição. Atualmente é pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, em Juiz de Fora e leciona as disciplinas: Microbiologia Geral e Microbiologia do Leite para o curso Técnico em Leite e Derivados, no Instituto de Laticínios Cândido Tostes. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Leite e Derivados.

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