A cartilha Leite de Qualidade, produzida em uma parceria inédita entre a Revista Leite Integral, gerenciada pelo MilkPoint e a Clínica do Leite, da Esalq/USP, tem como objetivo contribuir para a educação continuada de produtores.
A cartilha é encartada na Revista Leite Integral, desde a edição de setembro/13, e distribuída mensalmente para os 47 laticínios que aderiram ao projeto até agora, além das 1.000 fazendas que fazem análise individual na Clínica do Leite, dos produtores do levantamento MilkPoint Top 100, e de todos os assinantes da revista, representando mais de 18.000 exemplares.
A ação tem chancela institucional do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), e está alinhada com a IN 62. Trata-se de uma oportunidade ímpar para os laticínios de oferecer a seus fornecedores de leite uma excelente ferramenta de capacitação, e também como incentivo à melhoria da qualidade do leite no país.
O conteúdo da cartilha, de fácil entendimento pelos produtores, aborda assuntos de relevãncia para quem busca produzir leite de melhor qualidade e desenvolver cada vez mais na atividade. Confira alguns dos temas publicados nas edições anteriores:
- Por que produzir leite de qualidade ?
- Como monitorar a qualidade do leite ?
- Como evitar resíduos químicos no leite ?
- Como reduzir a contagem de células somáticas ?
- Como reduzir a contagem bacteriana ?
- Como melhorar a composição do leite ?
- Como gerenciar o seu negócio para obter melhores resultados ?
De acordo com um levantamento feito pela revista, a aceitação do projeto por parte dos laticínios e seus fornecedores nesse primeiro ano foi muito boa:
"Conhecemos muito bem as pessoas que estão por trás dessas duas empresas e por isso apostamos neste trabalho! Este projeto é muito interessante pelo fato de que o produtor poderá ter ao seu alcance um material de consulta de excelente qualidade”, explica Fábio Philomeno, Coordenador de Fomento da Vigor, empresa que distribui a Leite Integral aos seus fornecedores desde 2012, e que também aderiu ao projeto da cartilha..
"É até com certa ansiedade que os produtores de leite esperam pela chegada da nova edição da Revista Leite Integral, demonstrando claramente a integração da linguagem clara das matérias e das dicas valiosas com esse público. Os assuntos tratados com o profundo conhecimento e crédito dos técnicos transmitem ao produtor esclarecimentos valiosos que tornam a revista uma ferramenta de fidelização. A cartilha será outra ferramenta que se colocará ao nosso lado, ajudando todo o setor a crescer em qualidade em suas produções", afirma Marcos Scaldelai, da Mococa S/A, que desde fevereiro/2013 distribui a Revista Leite Integral para seus fornecedores de leite.
Veja abaixo os laticínios que já aderiram ao projeto!
Seu laticínio não faz parte dessa lista? Não perca a oportunidade de investir e manter seu fornecedor informado. Afinal, produtor tecnificado produz mais leite e de melhor qualidade.
Além de ser uma boa ferramenta de fidelização do fornecedor, a empresa mostra que investe e acredita neles. Há ainda, uma série de benefícios em produtos e serviços, como preços diferenciados em cursos online e eventos realizados pela AgriPoint.
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