25/06/2009 – quinta-feira
8:00 - 9:00 horas | Inscrições
9:00 - 9:30 horas | Abertura
9:30 – 10:00 horas | O futuro da atividade leiteira no mundo e o potencial do Brasil: tendências, desafios e possibilidades, Jacques Gontijo Alvares, presidente da Itambé
10:00 – 10:30 horas | Mudanças no RIISPOA e impactos na melhoria da qualidade do leite, Nelmon de Oliveira Costa, diretor do DIPOA/MAPA
10:30 – 11:00 horas | Milk Break
11:00 – 11:30 horas | Tendências nas relações entre laticínios e produtores de leite, Paulo do Carmo Martins, Prof. da UFJF/MG e assessor da presidência da Itambé
11:30 – 12:00 horas | Inserção da agricultura familiar na cadeia produtiva do leite, Arnoldo Anacleto de Campos, Diretor do Departamento de Geração de Renda e Agregação de Valor - DGRAV da Secretaria de Agricultura Familiar (SAF)
12:00 – 12:30 horas | Sessão de perguntas
12:30 – 14:30 horas | Almoço
14:30 – 15:10 horas| Dinâmica de custos em sistemas de produção de leite: de onde e como será produzido o leite brasileiro, Glauco Rodrigues Carvalho, Embrapa Gado de Leite
15:10 – 15:50 horas| Sensibilidade dos sistemas de produção de leite às variáveis de mercado, Sebastião Teixeira Gomes, Professor da UFV
15:50 – 16:00 horas | Sessão de perguntas
16:00 – 16:40 horas | Milk Break
16:40 – 17:20 horas| Organização da cadeia produtiva leiteira da Nova Zelândia e da Austrália: o que podemos aprender?, Airton Spies, Chefe do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri/CEPA-SC
17:20 – 18:00 horas| Novos modelos de empreendedorismo na atividade leiteira, Fábio Ribas Chaddad, Universidade de Missouri (EUA)
18:00 – 18:15 horas | Sessão de perguntas
26/06/2009 – sexta-feira
8:30 – 9:20 horas | Fundamentos para a exploração sustentável de vacas leiteiras: manejo, bem-estar, nutrição e genética, Fokko Tolsma, consultor da Veepro Holland
9:20 – 9:30 horas | Sessão de perguntas
9:30 – 10:20 horas|Novas informações sobre suplementação de vacas a pasto, Alexandre Mendonça Pedroso, ESALQ-USP
10:20 – 10:30 horas | Sessão de perguntas
10:30 – 11:00 horas | Milk Break
11:00 – 11:50 horas|Produção a pasto no Sul dos Estados Unidos: o que podemos aprender?, Al e Desiree Wehner, produtores de leite, Geórgia (EUA)
11:50 – 12:00 horas | Sessão de perguntas
12:00 – 14:00 horas| Almoço
14:00 – 14:50 horas| Conforto e bem-estar de vacas leiteiras: novas pesquisas, Dan Weary, Universidade de British Columbia, Canadá
14:50 – 15:00 horas | Sessão de perguntas
15:00 – 15:50 horas| Novos conceitos na criação e na alimentação de bezerras e novilhas, Carla Maris Bittar, ESALQ-USP
15:50 – 16:00 horas | Sessão de perguntas
16:00 – 16:30 horas | Milk Break
16:30 – 17:20 horas | Nutrição e reprodução: o que há de novo?, Roberto Sartori, ESALQ/USP
17:20 – 17:30 horas | Sessão de perguntas
27/06/2009 – sábado
8:30 – 09:20 horas|Programas de certificação na produção de leite, Roberta Mara Züge, Tecpar
9:20 – 09:30 horas | Sessão de perguntas
9:30 – 10:20 horas | Estratégias para aumento da capacidade imune da glândula mamária, Marcos Veiga dos Santos, FMVZ/USP
10:20 – 10:30 horas | Sessão de perguntas
10:30 – 11:00 horas | Milk Break
11:00 – 11:50 horas| Irrigação para o manejo de pastagens, Fernando Campos Mendonça, Embrapa Pecuária Sudeste
11:50 – 12:00 horas | Sessão de perguntas
Debate – Gestão de pessoas com foco em resultados
12:00 - 12:30 horas | Jonadan Min Ma, Agropecuária Boa Fé
12:30 – 13:00 horas | Mário Porto, Sítio do Cedro
13:00 – 13:20 horas | Sessão de perguntas
13:20 horas | Encerramento