Interleite 2009 - Palestrantes

Jacques Gontijo Álvares

Jacques Gontijo Álvares é engenheiro civil pela UFMG, com especialização em Engenharia Econômica pela Fundação Dom Cabral. Foi diretor-administrativo da Cooperativa Agropecuária de Bom Despacho, de 1983 a 86; foi presidente da Cooperativa Agropecuária de Bom Despacho, de 86 a 90, e foi presidente da Comissão de Pecuária de Leite da Faemg. De 88 a 93, foi presidente da Comissão de Pecuária de Leite da CNA. De 90 a 99, foi primeiro vice-presidente da Faemg; em 2002, foi coordenador da Câmara Temática do Leite da OCB; de 2003 a 2008, foi vice-presidente comercial da CPPR-Itambé. Atualmente, é presidente da Itambé. No Interleite 2009, abordará o tema: "O futuro da atividade leiteira no mundo e o potencial do Brasil: tendências, desafios e possibilidades".

Nelmon de Oliveira Costa

Nelmon de Oliveira Costa é médico veterinário e diretor do DIPOA (Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal) do Ministério da Agricultura Pecuária de Abastecimento). No Interleite 2009, abordará o tema: "Mudanças no RIISPOA e impactos na melhoria da qualidade do leite"

Paulo do Carmo Martins

Paulo do Carmo Martins é economista, doutor em Economia Aplicada pela Esalq/USP, pesquisador da Embrapa Gado de Leite e professor de Economia da FEA/UFJF. Foi Secretário de Agropecuária e Abastecimento da Prefeitura de Juiz de Fora, de 1993 a 1996. De 2004 a 2008, foi Chefe Geral da Embrapa Gado de Leite e Secretário Executivo da Câmara Setorial de Lácteos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Tem realizado amplos estudos relacionados à cadeia produtiva do leite, entre eles um estudo da competitividade de dez corredores de produção de leite no Brasil. É um dos formuladores do SimLeite, sistema que monitora preços de leite e derivados do produtor ao atacado e da Aliança Láctea Global, que combate subsídios no setor lácteo. Atualmente é professor da Universidade Federal de Juiz de Fora e assessor da presidência da Itambé. No Interleite 2009, abordará o tema: "Tendências nas relações entre laticínios e produtores de leite".

Arnoldo Anacleto de Campos

Arnoldo Anacleto de Campos é economista formado pela UFPR. Foi pesquisador do Deser (Departamento de Estudos Sócio-Econômicos Rurais) 1994-2002, onde entre outros trabalhos, atuou em estudos e acompanhamento da cadeia produtiva do leite, com ênfase na agricultura familiar e no cooperativismo. É diretor de Geração de Renda e Agregação de Valor da Secretaria de Agricultura Familiar do Ministério do Desenvolvimento Agrário, membro do Grupo Gestor do Programa de Aquisição de Alimentos e um dos responsáveis pela Política Setorial do Leite no MDA. No Interleite 2009, abordará o tema: "Inserção da agricultura familiar na cadeia produtiva do leite".

Glauco Rodrigues Carvalho

Glauco Rodrigues Carvalho é formado em Economia pela Universidade Federal de Minas Gerais (1997) e mestre em Economia Aplicada pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, da Universidade de São Paulo (Esalq/USP). Foi analista setorial no Jornal Gazeta Mercantil e consultor da MB Associados na divisão de estudos setoriais. Foi professor universitário em São Paulo, onde lecionou para cursos de graduação em economia. Foi membro da Câmara Setorial de Oleaginosas e Biodiesel e do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável de Campinas. Atualmente ocupa a função de pesquisador da Embrapa Gado de Leite. Tem experiência em vários setores da economia brasileira, focando principalmente aqueles ligados ao agronegócio. No Interleite 2009, abordará o tema: "Dinâmica de custos em sistemas de produção de leite no Brasil: de onde e como será produzido o leite brasileiro?".

Sebastião Teixeira Gomes

Sebastião Teixeira Gomes é professor da Universidade Federal de Viçosa, desde 1977, ocupando o cargo de professor titular desde 1993. Foi extensionista da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais, EMATER/MG, obteve Doutorado em Economia pela USP, com o tema "Condicionantes da modernização do pequeno agricultor”, e Mestrado em Extensão Rural pela Universidade Federal de Viçosa, UFV, com o tema “Sistemas de produção da pecuária de leite em três microrregiões do Estado de Minas”. Graduou-se em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa, UFV, em 1968, e é um dos maiores especialistas em custos e sistemas de produção de leite, tendo escrito centenas de artigos em sites, revistas e jornais, bem como livros sobre o tema. É consultor do Projeto Educampo, do Sebrae/MG. No Interleite 2009, abordará o tema: "Sensibilidade dos sistemas de produção de leite às variáveis de mercado".

Airton Spies

Airton Spies estudou Administração Pública na Fundação Getúlio Vargas do Rio de Janeiro, fez especialização em Administração Rural pela Universidade Federal de Lavras, em Lavras/MG, e mestrado em Ciências Agrícolas na Universidade Lincoln na Nova Zelândia. Em sua tese estudou o modus operandi dos consultores em administração rural da Nova Zelândia. Fez doutorado em Economia dos Recursos Naturais pela Universidade de Queensland, na Austrália. Foi extensionista rural e atua na Epagri há 27 anos, como pesquisador, coordenador do projeto Apoio ao Planejamento Setorial da Agricultura de SC e chefe do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola - Epagri/CEPA. Por 5 anos coordenou o Projeto de Administração Rural e Socioeconomia da Epagri e alguns dos principais produtos gerados por este projeto são os benchmarks ou referências técnicas e econômicas para atividades e sistemas de produção da agricultura familiar utilizadas no planejamento da melhoria dos sistemas produtivos. Também é o Secretário Executivo do Pronaf/SC. No Interleite 2009, abordará o tema "Organização da cadeia produtiva leiteira da Nova Zelândia e da Austrália: o que podemos aprender?"

Fábio Ribas Chaddad

Fábio Ribas Chaddad é professor da Universidade do Missouri, Estados Unidos e também da Faculdade de Administração Ibmec, em SP. É ex-Professor Assistente da <i>School of Economic Sciences</i>, da Universidade Estadual de Washington, EUA, onde ministrava a disciplina Introdução à Administração Agrícola e Cálculo em Teoria da Microeconomia. É ex-pesquisador associado em pós-doutorado na Universidade de Missouri, EUA, no <i>Department of Agricultural Economics</i> , onde lecionou as disciplinas Finanças no Agronegócio, Introdução à Administração Agrícola e Economia de Alimentos e Agricultura. Foi pesquisador do PENSA, Programa de Estudos dos Negócios do Sistema Agroindustrial, da FEA-USP de 1995 a 1996 e Analista de Agronegócios, da Promon Engenharia Ltda, SP de 1994 a 1995. É Ph.D. em Economia Agrícola na Universidade de Missouri – Columbia; mestre em Administração na Faculdade de Administração e Economia (FEA) – USP, Agosto 1996, graduado em Engenharia Agronômica na Escola Superior de Agricultura de Luiz de Queiroz (ESALQ) – USP. É membro associado das seguintes associações: Associação internacional de administração de alimentos e agronegócios (IAMA); Sociedade Internacional para Novas Economias Institucionais (ISNIE); Associação da Economia Agrícola Americana (AAEA); Associação Econômica Americana (AEA) e Academia de Administração. Tem realizado diversos estudos junto à cadeia do leite, com ênfase no cooperativismo leiteiro. No Interleite 2009, abordará o tema, falará sobre "Novos modelos de empreendedorismo na atividade leiteira".

Al e Desiree Wehner

Al e Desiree Wehner são proprietários de 3 fazendas de vacas a pasto no Sul dos Estados Unidos, tendo uma experiência inédita de 15 anos utilizando Tifton 85 irrigado. Nessa época de custos altos e preços baixos, o sistema a pasto tem sido vantajoso, em especial na região sudeste dos EUA, quente e úmida, tornando mais cara a exploração das vacas em sistemas confinados. Os Wehner trabalham no estilo neozelandês, porém adaptado às condições dos Estados Unidos. O nível de suplementação, por exemplo, é significativo. A base genética é a raça Jersey, mas com significativa presença de cruzamentos com outras raças. É essa experiência que Al e Desiree Wehner trarão ao Brasil. As condições do sudeste dos EUA são mais parecidas com o centro-oeste e sudeste brasileiro do que as da Nova Zelândia.No Interleite 2009, abordará o tema: "Produção a pasto no Sul dos Estados Unidos: o que podemos aprender?"

Dan Weary

Dan Weary tem graduação, mestrado e Ph.D em medicina veterinária, sendo professor e pesquisador da Universidade de British Columbia, no Canadá. Dan é reconhecido internacionalmente por suas pesquisas em conforto e manejo de vacas e bezerras. Já escreveu mais de 100 artigos científicos e tem proferido inúmeras palestras sobre o tema em diversos países do mundo. No Interleite 2009, abordará o tema "Conforto e bem-estar de vacas leiteiras: novas pesquisas".

Fokko Tolsma

Fokko Tolsma é médico veterinário formado pelo Agriculture College, Drachten, na Holanda. Está há 10 anos na empresa Veepro Holland, sendo consultor em gerenciamento de fazendas de leite. É também especialista em equipamentos de ordenha, manejo de cascos e reprodução. Tem prestado consultoria e treinamento em países como Marrocos, Líbano, Argélia, Portugal, Grécia, Polônia, Croácia, Macedônia, República Tcheca, Turquia, Kuwait, Rússia, Arábia Saudita, Eslováquia, Ucrânia, Itália, Irã, África do Sul, Estônia, Letônia, Lituânia, Tunísia, Argentina, Hungria e México, entre outros. Entre 2000 e 2008, realizou 17 treinamentos no Brasil, em manejo de cascos e de alimentação. No Interleite 2009, abordará o tema: "Fundamentos para a exploração sustentável de vacas leiteiras: manejo, bem-estar, nutrição e genética".

Alexandre Mendonça Pedroso

Alexandre M. Pedroso é engenheiro agrônomo formado pela ESALQ/USP, com mestrado e doutorado em Ciência Animal e Pastagens. Foi consultor técnico em sistemas de produção de leite e corte, e atualmente é pesquisador do Departamento de Zootecnia da ESALQ, onde desenvolve trabalhos em nutrição de bovinos, com ênfase em manejo alimentar em sistemas intensivos de produção (pasto e confinamento), processamento de grãos, suplementação estratégica de bovinos mantidos em pastagens, formulações de rações para bovinos leiteiros e de corte, interação nutrição x composição do leite. No Interleite 2009, abordará o tema: "Novas informações sobre suplementação de vacas a pasto".

Carla Maris Bittar

Carla Maris Bittar formou-se em 1994 em Engenharia Agronômica pela ESALQ/USP, obteve seu Master of Science pela University of Arizona em 1997 e concluiu o doutorado em Ciência Animal e Pastagens [Esalq] pela Universidade de São Paulo em 2002. Trabalhou durante 2 anos como Pesquisadora na Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos), sendo responsável pelo manejo do rebanho de gado de leite e gado de corte da Fazenda Canchim e atuando na área de pesquisa em manejo e nutrição de gado de leite. Atualmente trabalha junto ao Depto. de Zootecnia da ESALQ/USP, sendo responsável pelo Laboratório de Bromatologia e conduzindo pesquisas com bovinos leiteiros em crescimento, principalmente na área de desaleitamento precoce. No Interleite 2009, abordará o tema: "Novos conceitos na criação e na alimentação de bezerras e novilhas"

Roberto Sartori

Roberto Sartori possui graduação (1992), residência (1995) e mestrado (1997) em Medicina Veterinária pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, UNESP, Botucatu, Brasil e doutorado (2002) e pós-doutorado (2003) em Dairy Science pela University of Wisconsin - Madison, USA. Atualmente é Professor Doutor do Departamento de Zootecnia da ESALQ-USP, professor e orientador de Pós-graduação da FMVZ, UNESP, Botucatu e da FAV, UnB, Brasília. É membro da IETS, SBTE e CBRA e revisor de periódicos tais como Theriogenology, Animal Reproduction, e Reroduction in Domestic Animals. Publicou aproximadamente 40 artigos completos nos últimos 7 anos, com 550 citações de seus artigos no Webofscience. Ministrou e coordenou diversos cursos de Exame andrológico, processamento de sêmen e transferência de embriões em bovinos e equinos.No Interleite 2009, abordará o tema: "Nutrição e reprodução: o que há de novo?"

Roberta Mara Züge

Roberta Mara Züge possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de São Paulo (1996), mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade de São Paulo (1999) e doutorado em Medicina Veterinária pela Universidade de São Paulo (2001). Atualmente é pesquisadora do Instituto de Tecnologia do Paraná, atuando em diversos projetos como coordenadora e pesquisadora. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, atuando principalmente nos seguintes temas: biotecnologia, agronegócio, manejo animal, boas práticas agropecuárias, bem estar animal, qualidade e segurança de alimentos e certificação de produtos agropecuários. No Interleite 2009, abordará o tema: "Programas de certificação na produção de leite".

Marcos Veiga dos Santos

Marcos Veiga dos Santos graduou-se em Medicina Veterinária pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP), e tem mestrado em Nutrição Animal pela FMVZ-USP e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. Foi e chefe do Departamento de Nutrição e Produção Animal da FMVZ-USP, de 2006 a 2008 e, atualmente, é professor associado da FMVZ e Coordenador do Programa de Pós-graduação em Nutrição de Produção Animal da FMVZ-USP. Suas áreas de atuação são o controle de mastite, qualidade do leite e nutrição de vacas leiteiras. Publicou 30 artigos em periódicos especializados e 51 trabalhos em anais de eventos. Possui 5 capítulos de livros e 7 livros publicados ou organizados. No Interleite 2009, abordará o tema: "Estratégias para aumento da capacidade imune da glândula mamária".

Fernando Campos Mendonça

Graduado em Engenharia Agronômica pela ESALQ / USP (1990), mestrado em Agronomia (Irrigação e Drenagem) pela ESALQ / USP (1994) e doutorado em Agronomia (Irrigação e Drenagem) pela ESALQ / USP (1999). Atualmente é pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste. Tem experiência em Irrigação, Hidráulica Agrícola e Agrometeorologia, atuando principalmente nos seguintes temas: projetos e manejo de irrigação de pastagens, análises físicas de solo, riscos climáticos na integração lavoura-pecuária. Em suas atividades profissionais interagiu com 132 colaboradores em co-autorias de trabalhos científicos. No Interleite 2009, abordará o tema: "Irrigação para o manejo de pastagens."

Jonadan Min Ma

É Engenheiro Agrônomo, formado pela ESALQ-USP (1981), com MBA Executivo pela FGV –RJ. É o Diretor Executivo do Grupo Boa Fé- Ma Shou Tao, desde 1982, é vice-presidente da COTRIAL (Cooperativa dos Prod. Rurais do Triangulo e Alto Paranaíba) e da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando. Exerce também a Presidência do Instituto Boa Fé de Apoio ao Combate ao Câncer. No Interleite 2009, abordará o tema: "Debate – Gestão de pessoas com foco em resultados"

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