A partir desta semana, o leite A2 chega pela primeira vez no supermercado holandês Plus and Coop. Os promotores do leite Blu Cow relacionaram uma série de produtores de leite com gados especialmente selecionados pela companhia Vecozuivel, de Zeewolde. As vacas que produzem leite A2 “têm um DNA diferente, produzindo dessa forma um leite com uma estrutura diferente de proteínas. As pessoas que sofrem de problemas gástricos ou intestinais após beber leite comum (A1) podem se livrar disso quando beberem leite A2”.



A A2 Milk Company, da Nova Zelândia, viu suas vendas no ano passado crescerem 127%, para 225 milhões de euros (US$ 246,79 milhões) e fez investimentos significativos, totalizando um lucro de 19 milhões de euros (US$ 20,84 milhões). A companhia tinha mais de 15% do mercado de lácteos da Nova Zelândia e da Austrália nas mãos e agora está operando com sucesso nos Estados Unidos e no Reino Unido.

A criação de vacas leiteiras visando o aumento da produção de leite levou ao aumento de uma estrutura proteica diferente (A1) na maioria das vacas. A degradação desse componente proteico no trato gastrointestinal pode levar a irritações em uma parte da população. “Esse produto é adequado para pessoas que estão procurando uma alternativa, porque acham que sofrem com o leite comum”, disse Mark Kaptein, da Blu Cow.

Cada vez mais pessoas têm mudado o consumo para leite de cabra, soja ou outros substitutos do leite de vaca. Os supermercados estão vendo que as pessoas estão dispostas a pagar substancialmente mais por esses produtos substitutos. Isso, combinado com o sucesso da The A2 Milk Company, levou a rede Plus a oferecer o leite A2 Blu Cow a partir da semana que vem, disse Arie van Zijtveld. “Sabemos que muitas pessoas estão mudando para leite de soja ou de cabra e esse produto pode fazer com que as pessoas voltem ao leite de vaca”.



O leite A2 que passará a ser vendido vem do produtor Chris Bomers, de Groenlo. Ele ouviu de um tio sobre o leite A2 no Canadá após saber que sua filha não tolerava o leite de vaca. A pesquisa de DNA mostrou que 80% de seu rebanho era composto por vacas A2. Ele acaba de vender as vacas A1 e, agora, só produz leite A2 para a Blu Cow. Ele acha que o leite A2 pode dar um impulso à indústria de lácteos na Holanda - que está enfrentando preços baixos do leite comum

Os produtores recebem um extra pelo leite A2 e assim ele é consideravelmente mais caro do que o leite comum no supermercado. Isso porque existe uma distribuição completamente separada. Além disso, para a segurança das pessoas, foram feitos testes antes do leite chegar ao mercado.



Em 17/10/16 = 1 Euro = US$ 1,09688
0,91128 Euro = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

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As informações são do https://nos.nl, traduzidas pela Equipe MilkPoint.