Em julho de 2016, a participação do preço ao produtor sobre o preço recebido pela indústria no Uruguai aumentou um ponto percentual com relação ao valor do mês anterior. Em média, a indústria transferiu aos produtores 68% de seus preços recebidos pelo leite comercializado (com destino tanto ao mercado interno, como de exportação) durante os doze meses até julho.

O aumento do indicador de participação se deveu ao fato de a queda na média ponderada do preço ao produtor (-3%) ter sido acompanhada por uma redução menor no preço recebido pela indústria (-1%) com relação à média recebida no ano que terminou em junho passado.

As informações são do Instituto Nacional do Leite (Inale), traduzidas pela Equipe MilkPoint.