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Sindilat debate sugestões para regulamentação da Lei do Leite |
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FERNANDO FERREIRA PINHEIROBRASÍLIA - DISTRITO FEDERAL EM 12/02/2016
Mais uma vez o Rio Grande do Sul demonstra interesse em agir para a melhoria do setor. Interessante observar que as ações possuem um amplo espectro de trabalho, o que é mutio importante para a cadeia.
Fica a dica para uma ação nacional, pois os temas e as dificuldades são as mesmas. Além disso, muito do que se está sendo proposto já é praticado em outras unidades da federação a anos, como o caso do contrato formal entre laticínio e transportadoras. Essa prática já ocorre com as principais indústrias de Minas Gerais, inclusive com a inserção de índices de performance e exigências quanto a equipamentos e treinamentos. No caso do uso de reboques e o transvase do leite para os mesmos, este assunto merece uma análise do caso e um regulamentação bem feita sim. Este assunto precisa ser entendido em conjunto pelo MAPA, indústrias e transportadoras no objetivo de se fazer uma regulamentação bem feita, estruturada e aplicada. Afinal de contas, esta ferramenta é utilizada no mundo inteiro, inclusive no Mercosul. A ferramenta não é o problema, mas o seu uso indiscriminado como forma de redução de custo logístico a qualquer preço é um problema para a qualidade e segurança do leite. Outro assunto que precisa ser tratado em âmbito nacional é a capacitação dos agentes de coleta de leite, a legislação somente menciona que deve haver, mas não há nada de padronizado e estruturado. |
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