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Queijos artesanais agregam valor com Indicação Geográfica |
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LEONARDO DE SIQUEIRA MENDESALAGOA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE EM 21/06/2015
Muito legal a iniciativa do MAPA. É muito importante pois valoriza o produto e os produtores de queijos artesanais! Em Alagoa, no Sul de Minas Gerais o IMA identificou o região de Alagoa com produtora de queijo artesanal tipo Parmesão, agora queijo Alagoa, mas por ser um registro estadual restringe as vendas no estado de Minas. Embora haja avanços a restrição é um gargalo na valorização do produto e geração de renda e emprego, já que os principais apreciadores são das capitais Rio de Janeiro e São Paulo!
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PAULO EUGENIO CAMARA MOREIRAOUTRO - MINAS GERAIS - INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS EM 19/06/2015
Tudo que puder ser feito para tirar da clandestinidade esses produtores é muito bem vindo. Pois na maioria das vezes fabricam produtos de otima qualidade e muitas vezes superiores aos feitos por grandes indústrias. Sou a favor do reconhecimento e legalização destes produtos.
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