O valor do litro do leite recebido pelo produtor começa a cair com a chegada, atrasada, do período das águas. Em outubro, o pecuarista paranaense recebeu R$ 1,00 pelo litro do produto, ante R$ 1,02 o litro/l em setembro, R$ 1,02/l em agosto e R$ 1,01/l contabilizado em julho. Em outubro de 2013 o valor do litro recebido pelo produtor foi de R$ 1,06. Fábio Mezzadri, veterinário do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), afirma que essa queda poderia ter sido maior se não fosse a longa estiagem desse ano.

Mezzadri explica que os pastos estão demorando para se recuperar devido ao atraso do início das chuvas de primavera. Com isso, os animais produziram menos leite, o que reduziu a oferta e, assim, manteve os preços em patamares mais elevados. "A captação de leite no Estado ainda não está normal", lamenta o veterinário do Deral. Neste ano, estima Mezzadri, o Paraná deve produzir em torno de 4,5 bilhões de litros de leite, volume semelhante ao captado em 2013.

O veterinário do Deral observa que se as chuvas tivessem ocorrido com mais intensidade no último mês, os preços cairiam ainda mais. Mesmo com a leve depreciação do produto, Mezzadri afirma que o valor pago ao pecuarista tem sido remunerador. "O produtor só não está capitalizado neste momento porque viveu anos de preços muito baixos", completa.

Com a volta das chuvas, o especialista observa que os pastos começarão a se recuperar e os animais passarão a comer mais, elevando a produção diária de leite. Com o aumento da oferta de matéria-prima, avalia ele, os preços tendem a cair ainda mais nos próximos meses, principalmente em meados de dezembro, quando a produção é intensificada. "Neste ano, a situação segue um pouco atípica", completa.

Mercado nacional

Em todo o Brasil, o preço do leite recebido pelo produtor tem registrado queda. Os motivos, segundo um estudo realizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), são os estoques elevados de leite nas indústrias, o aumento da captação e também a demanda enfraquecida no atacado e no varejo.

De acordo com a entidade, a média do preços no Brasil em outubro, com dados compilados nos estados de Minas Gerais, Rio Grande do Sul, São Paulo, Paraná, Goiás, Bahia e Santa Catarina, registrou um recuou de 1,94% no valor médio bruto e de 2,12% no líquido, fechando em R$ 1,068/l e R$ 0,982/l respectivamente. De acordo com dados da entidade, isso significa que o valor bruto está 8,16% abaixo da média deflacionada - conforme o Índice Nacional de Preço ao Consumidor Amplo (IPCA) de setembro - em relação a outubro de 2013 e a perda real da média líquida é de 6,4%.

Em termos de volume de captação, no mês de setembro houve um aumento em todos os estados analisados pelo Cepea. O Índice de Captação de Leite do Cepea (Icap- L/Cepea) registrou uma elevação de 3,2% na comparação com agosto. Minas Gerais teve a maior alta no volume captado de 4,7%, seguida de Santa Catarina (4,08%), Goiás (3,44%), Rio Grande do Sul (3,40), São Paulo (1,96%), Bahia (0,71%) e Paraná (0,27%).

As informações são da Folha de Londrina.