No final de maio, a Fonterra Co-operative Group Limited anunciou sua previsão inicial do preço do leite ao produtor para a estação de 2014/15, de NZ$ 7,00 (US$ 5,98) por quilo de sólidos do leite, o que equivale a NZ$ 0,58 (US$ 0,49) por quilo de leite, 17% a menos que o preço do leite na atual safra. Apesar do começo mais lento para a estação de 2014/15, esse preço do leite previsto representaria o quarto maior pagamento já registrado. A Fonterra também revisou o pagamento da atual estação para baixo, em NZ$ 8,50 (US$ 7,26) por quilo de sólidos do leite ou NZ$ 0,71 (US$ 0,60) por quilo de leite. A mudança reflete os menores preços obtidos na plataforma Global Dairy Trade nos últimos meses.

Ao traduzir o preço pago pela Fonterra ao preço equivalente da categoria “All-Milk” dos Estados Unidos, a média de julho de 2014 a junho de 2015 ficou próximo a US$ 18,40 por 100 libras (US$ 40,57 por 100 quilos). Comparado com o preço médio dessa categoria de julho de 2013 a maio de 2014 de US$ 49,41 por 100 quilos, esse preço representa uma previsão de mercado muito diferente para o próximo ano. Atualmente, os mercados futuros do Chicago Mercantile Exchange (CME) não compartilham um ponto de vista similar, à medida que os futuros do leite Classe III ficaram em média em US$ 42,48 entre julho de 2014 e junho de 2015. Esses cálculos assumem que os sólidos do leite da Nova Zelândia são de 8,51%, a taxa de câmbio entre o dólar neozelandês e o dólar americano é de 0,836 e a proporção entre os sólidos do leite dos Estados Unidos e da Nova Zelândia é de 1,228.

O Serviço de Comercialização Agrícola (AMS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) divulgou o Relatório de Vendas de Produtos Lácteos para semana que terminou em 7 de junho. Os preços do leite desnatado caíram 4,66 centavos, para US$ 1,8435 por libra (US$ 4,06 por quilo) refletindo os declínios semanais similares no Preço Médio Ponderado da Califórnia (CWAP).

O CME spot de manteiga experimentou uma onda de negociação de 25 cargas de manteiga que mudaram de mãos. O preço no mercado spot da manteiga caiu em 2,5 centavos, para US$ 2,185 por libra (US$ 4,82 por quilo), com cinco lances não preenchidos. A maioria das cargas de manteiga vendidas a US$ 2,18 antes da negociação se recuperaram no fechamento.

A reportagem é do Daily Dairy Report, traduzida pela Equipe MilkPoint Brasil.