Pela primeira vez em 31 meses, a razão de lucratividade do setor leiteiro, medida pela razão entre o preço do leite e o preço da ração (milk-feed price ratio) ficou acima de 2,0. De acordo com o relatório de “Preços Agrícolas” do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a razão preliminar para outubro é de 2,09 – significativamente superior à razão de 1,88 de setembro. Essa é a maior razão registrada desde março de 2011, quando alcançou 2,14.

A melhora veio como resultado de menores preços da alimentação animal. O preço do milho usado para calcular a razão caiu de US$ 5,40 por bushel em setembro para US$ 4,49 em outubro. O preço da soja caiu de US$ 13,30 por bushel para US$ 12,60 durante o mesmo período. O preço do leite, por sua vez, aumentou levemente, de US$ 20,10 por 100 libras (US$ 44,31 por 100 quilos) em setembro para US$ 20,30 por 100 libras (US$ 44,75 por 100 quilos) em outubro.

A razão entre o preço do leite e o preço da ração é uma medida aproximada da lucratividade dos produtores de leite. Ela significa que com uma razão de 2,09 em outubro, um produtor de leite pode comprar 2,09 quilos de ração para cada 1 quilo de leite vendido.

Algumas pessoas questionam o quão válido é essa razão entre o preço do leite e o preço da ração. No entanto, o USDA tem usado a mesma fórmula há anos, comparando as mesmas commodities. Dessa forma, isso pode servir como uma medida relativa para comparar diferentes pontos no tempo.

A reportagem é do Dairy Herd, traduzida e adaptada pela Equipe MilkPoint.