O Escritório de Programação e Políticas Agropecuarias (Opypa) do Uruguai estimou um crescimento moderado na produção de leite do país para 2014, que rondaria os 4%. O ano de 2013 fechou com um crescimento de 3,4% na captação de leite, puxado pela captação de 2012 que aumentou 5,6%. O setor leiteiro do Uruguai segue apostando no crescimento apoiado por uma demanda mundial que não para de aumentar.

De acordo com as estimativas da Opypa, as perspectivas para a produção de leite esse ano terão um crescimento moderado estimado em 4%. A melhora nos preços ao produtor e a queda do valor dos alimentos para os animais estimularam a produção de leite no segundo semestre de 2013, marcando um novo recorde na captação de leite pela indústria. De acordo com a previsão, essa tendência se manterá.

O cenário internacional permanecerá relativamente estável e em níveis altos de preços, ao menos para o primeiro semestre. Estima-se a recuperação na produção de leite da Nova Zelândia no atual exercício econômico, o que contribuirá para aumentar a oferta. Diferentemente do caso de outros alimentos, no ano passado, os lácteos mostraram preços em alta. A Ásia foi o principal demandante, com um crescimento de cerca de 4,6%.

O trabalho do Opypa recordou que, para a América do Sul, previa-se um aumento médio acima de 3% em 2013 e vários países mostraram aumentos importantes na produção de leite, o que impulsionou o investimento e a firme adoção de tecnologias. Nesse marco, destacou-se o crescimento do Brasil, Chile, Colômbia, Equador, Paraguai e Uruguai.

No mercado interno, a análise recordou que o custo do leite em dólares registrou um recorde em 2013, alcançando US$ 29,34 por litro. No entanto, no primeiro semestre do ano passado, embora as margens não tenham sido as mais baixas, estavam abaixo da média dos últimos cinco anos em dois semestres consecutivos (segundo semestre de 2012 e primeiro semestre de 2013), incidindo em uma baixa na produção de leite.

O índice de produtividade que foi calculado pela Direção de Estatísticas Agropecuárias (DIEA) mostrou um aumento de 45% entre 2007 e 2012 para os produtores leiteiros especializados, enquanto o número de produtores continuou caindo (7%). Em 2013, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) estimou que a produção alcançaria 780 milhões de toneladas, o que marcaria um aumento de 1,9% com relação ao ano anterior, sendo que os países em desenvolvimento apresentariam o maior aumento, com 3,9%.

Conseguir um maior volume de lácteos uruguaios exportados à China, que hoje é o forte impulsionador da demanda mundial, é um dos grandes desafios que o setor leiteiro uruguaio tem para 2014. Para isso, falta melhorar as tarifas para diminuir as desvantagens frente aos competidores.

A reportagem é do El País Digital, traduzida e adaptada pela Equipe MilkPoint.