O livro "Apontamentos estratégicos no agronegócio do leite" tem como finalidade abordar os diferentes sistemas de produção de leite sob diferentes ópticas, visto que na atividade de produção de leite diversos fatores devem ser levados em consideração, como: ambiente, potencial genético, sanidade, nutrição, sistemas de criação, recursos financeiros do proprietário, aspectos técnicos, gerenciais, econômicos, e socioculturais. O livro faz uma abordagem para que o leitor possa definir qual a melhor combinação destes fatores tornando-se eficiente, ou seja, produzir mais a um menor custo e saber qual o ponto de equilíbrio destas variáveis.

Com uma abordagem sobre a produção de leite com enfoque no pequeno produtor, principalmente na produção de um produto com valor agregado, como a produção de leite orgânico, o livro tem como objetivo demonstrar que precisamos criar alternativas, adotar a adaptar tecnologias e ter raças compatíveis com o clima local, fazer seleção para produtividade e fertilidade.

A autora, Luciene Lomas Santiago, é médica veterinária graduada pela UNESP/Araçatuba, mestre em Fisiologia da Reprodução Animal pela UFV/MG e doutora em Produção Animal pela UFV/MG e University of Wester Australia. É professorar do curso de medicina veterinária da Universidade Cruzeiro d, onde leciona disciplinas na área de Agronegócios.

Para adquirir exemplares, entre em contato pelo telefone (11) 99443-3779 ou pelo email s21luciene@hotmail.com.

O valor do livro é R$40,00 e toda renda líquida obtida com sua venda será revertida para as ações dos Médicos Sem Fronteiras. Para saber mais sobre os trabalhos desenvolvidos por esta organização, acesse www.msf.org.br.