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Os impactos dos fenômenos climáticos La Niña e El Niño freqüentemente trazem dúvidas para produtores e empresas de laticínios. Frente a isso e à expectativa do que está por vir em 2012, o MilkPoint entrevistou a Somar Meteorologia para esclarecer alguns conceitos e trazer informações importantes para o ano que entra.

 

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Importações, organização da cadeia do leite, potencial e desafios do setor estão entre os temas abordados.

 

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Luis Bettencourt é o maior produtor de leite individual do mundo, com 60.000 vacas em lactação espalhadas por 13 propriedades no estado de Idaho, EUA. Em entrevista exclusiva ao MilkPoint, que concedeu durante sua visita a propriedades leiteiras no país e no Interleite 2011, ele falou da evolução de seu negócio em 30 anos, passando de 17 para 60.000 vacas, dos seus planos de expansão e da pecuária leiteira no Brasil.

 

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Em entrevista exclusiva ao MilkPoint, Roberto Jank Jr., da Agrindus S.A., falou sobre o sistema de produção atual da fazenda, ocupando a 2ª posição entre os maiores produtores de leite do país, e onde pretendem chegar com a construção de um novo freestall e nova sala de ordenha. Ele também tratou da verticalização pelo qual passou a empresa, dos benefícios em possuir sua própria marca e da entrada no mercado de queijos. Por fim falou das dificuldades e oportunidades para um produtor de leite de seu porte e sobre o futuro do Brasil na atividade.

 

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Francisco Vila é economista, consultor internacional de governos e empresas em diversos países, e instrutor do Curso Online Gestão da Sucessão Rural, fala sobre a gestão da sucessão rural. "O processo sucessório é uma viagem longa, da qual só se conhece o início e não o fim. Trata-se de um dos assuntos mais complexos na vida das pessoas e das empresas."

 

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Em entrevista durante o 2º Workshop sobre "Pontos para melhorar a produtividade, reduzir custos e aumentar margens na pecuária de leite", Carlos Pagani Neto, gerente técnico do CATI-Leite São Paulo, falou sobre a atuação e desenvolvimento do programa, da abrangência do programa no Estado, como um produtor faz para participar do CATI-Leite e os resultados obtidos.

 

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Fábio Chaddad, professor da Universidade de Missouri e do Insper, fala sobre cooperativismo na cadeia do leite e compara a situação no Brasil com de outros países.

 

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O conteúdo dessa entrevista é referente à palestra que Marcos Veiga dos Santos, presidente do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, ministrará no Fórum sobre Qualidade do Leite na Mercoláctea, que será realizada 11 e 12 de maio, em Chapecó-SC. O evento contará também com um Fórum sobre o Mercado de Leite. Veiga tratou dos principais desafios e oportunidades para o melhoramento da qualidade do leite no Brasil.

 

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O conteúdo dessa entrevista é referente à palestra que Kennya Beatriz Siqueira, da Embrapa Gado de Leite, ministrará no Fórum sobre Mercado de Leite na Mercoláctea, que será realizada 11 e 12 de maio, em Chapecó-SC. O evento contará também com um Fórum sobre Qualidade do Leite.

 

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Rodrigo de Almeida é professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Paraná, responsável pelas disciplinas de Produção de Bovinos de Leite e Corte e Técnicas Avançadas em Formulação de Rações. Atua também como consultor na área de nutrição de bovinos em propriedades leiteiras do Paraná e em confinamentos de bovinos de corte no Centro-Oeste. Rodrigo é nosso instrutor do curso de Índices Zootécnicos: como calcular, interpretar e agir e agir que terá início no próximo dia 28 e já conta com as inscrições abertas.

 

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Cursos com Inscrições Abertas

Cana-de-açúcar para alimentação animal: produção, balanceamento de rações e desempenho

Esse curso abordará uma visão desde o plantio e condução da cultura até as técnicas de utilização tanto na forma in natura como em sua forma ensilada

Suplementação de Vacas Leiteiras a Pasto

Este é um curso indicado para aqueles que produzem leite a pasto e querem aprender a tirar o melhor proveito da pastagem e fornecer suplementos concentrados com eficiência técnica e econômica.

Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF) em Gado de Leite

Aprenda os princípios básicos da IATF e como implantá-la de maneira bem sucedida em rebanhos de leite e corte

Análise Técnico-econômica de projetos em pecuária

Dará ao produtor condições de avaliar se está tendo lucro ou prejuízo a médio e longo prazos. Aprenderá a avaliar a viabilidade econômica de novos investimentos em sua atividade. Terá ferramentas para elaborar um projeto em pecuária, com planejamento estratégico e formulação de objetivos coerentes com a realidade de sua propriedade

Sucessão Familiar na Agropecuária

Com calma, inteligência e participação de todos, pode-se preparar um processo sucessório que otimize o negócio e suavize os conflitos entre as gerações e entre os herdeiros.

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