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"Os alimentos lácteos não engordam e não levam ao ganho de peso. Estudos mostraram que se você seguir uma dieta de controle de consumo de calorias, terá um maior perda de peso se consumir lácteos", disse a nutricionista do Dairy Australia, Glenys Zucco.
Os australianos estão deixando de consumir opções com menos gordura, graças a pesquisas que sugerem que produtos lácteos com alto teor de gordura não são piores
Quando a Operação Leite Compen$ado escancarou uma fraude no Rio Grande do Sul que revoltou consumidores de todo o país, há seis anos, 37% de 2.681 amostras coletadas pelo Ministério da Agricultura tinham problemas - boa parte relacionada à adulteração do produto por quadrilhas especializadas. No ano passado, análises em desconformidade caíram para 10% de um total de 413, todas referentes à má conservação e não mais à adição ilegal de substâncias para maquiar a bebida, segundo o Ministério Público.
A produtora de leite de Eskdale, Karen Moroney, é um dos rostos da nova campanha on-line do Dairy Australia para incentivar as mulheres a consumirem mais lácteos. A produtora de leite - de quarta geração - disse que as mulheres devem olhar o queijo também como uma forma de apoiar a comunidade de produtores de lácteos.
Se os australianos consumissem os níveis recomendados de alimentos lácteos, o país poderia reduzir seu orçamento de cuidados com a saúde em pelo menos A$ 2 bilhões (US$ 2,02 bilhões), de acordo com um novo estudo.
Um novo estudo sugere que o consumo frequente de alimentos lácteos está relacionado com um melhor desempenho mental.
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