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Uma pesquisa feita na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da Universidade de São Paulo, em Pirassununga, recebeu o Alltech Young Scientist Global Scholarship 2012, durante o 28º Alltech Annual International Symposium em Lexington, nos Estados Unidos.
O II Simpósio de Qualidade de Leite teve mais de 200 participantes e abordou assuntos atuais relacionados à cadeia do leite no Brasil. Clique e saiba mais!
Um leite rico em substâncias antioxidantes foi desenvolvido pela adição de óleo de girassol, selênio e vitamina E à ração das vacas. Além de verificar a melhora no estado de saúde dos animais e o aumento na produção de leite, os pesquisadores comprovaram a elevação no nível de antioxidantes no sangue das crianças que o consumiram. A pesquisa foi realizada na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP, em Pirassununga/SP. Embora outros estudos tenham sido feitos para melhorar o perfil nutricional do leite, este foi o primeiro a testar os benefícios em humanos, diz seu coordenador, Marcus Antonio Zanetti.
As palhadas de cereais são pobres em proteína e podem ser utilizadas para ruminantes em manutenção, quando devidamente suplementadas com nitrogênio na forma protéica ou não. Atualmente tem-se usado as mistura múltipla (ureia, cloreto de sódio, ingrediente proteico e energético), para suplementar dietas pobres em nitrogênio. Estas ficam a disposição dos animais e tem o cloreto de sódio como regulador do consumo. A alimentação representa elevado custo em sistemas de produção de ovinos e caprinos, e o aproveitamento de alimentos alternativos, quando adequadamente tratados e tecnicamente orientados para o uso animal, não afetam o desempenho zootécnico e contribuem decisivamente para a viabilidade econômica dessas atividades.
O carrapato Rhipicephalus (Boophilus) microplus é considerado um dos maiores causadores de perdas produtivas de bovinos no mundo, principalmente atribuído a elevada infestação que por sua vez pode ocasionar a anemia, transmissão de enfermidades e redução no ganho de peso dos animais com elevada carga parasitária (Lopes et al., 2013; Gomes et al. 2015). Estimativas sugerem que as perdas anuais, apenas no Brasil, sejam de 3,24 bilhões de dólares (Grisi et al, 2014).
Consultor em questões ambientais, Eder Zanetti aborda em artigo exclusivo a importância da marca Brasil de qualidade ambiental, que precisaria, segundo ele, "estar refletida nas cadeias produtivas e de prestação de serviços nacionais que vão para o mercado globalizado, uma forma de garantir competitividade, emprego e renda para uma população que pratica desenvolvimento sustentável". Para isto, explica as complexidades que envolvem um projeto nacional de tamanha envergadura.
A importação de lácteos do Mercosul começou em alta em 2024, mas o setor leiteiro está esperançoso de que o decreto possa devolver a competitividade. Leia mais!
O pesquisador e diretor do Centro Estadual de Diagnóstico e Pesquisa em Saúde Animal Desidério Finamor (IPVDF) da Seapi, José Reck, apresentou uma pesquisa sobre um produto biológico inédito para o controle do carrapato bovino, com aplicação direta nas pastagens por meio de drones.
Em um marco histórico para o agronegócio regional, foi oficialmente fundada na semana passada, a Associação Regional dos Produtores de Leite do Alto Irani (ARPLEITE). A assembleia de fundação, realizada na sede da AMAI, reuniu produtores e lideranças de todos os 14 municípios da região para consolidar uma entidade que nasce com o objetivo de transformar a representatividade da categoria.
Enquanto grandes propriedades aumentam escala, mais de 50 mil famílias deixaram a atividade leiteira no RS, afetando a agricultura familiar.
As condições climáticas de dezembro/2023 a fevereiro/2024 colocaram o gado leiteiro do RS em situação de desconforto térmico, provocando queda na produção. Leia
Conseleite/RS divulga projeção do leite entregue em janeiro a ser pago em fevereiro. Confira!
Pelo quarto ano consecutivo, o produtor de leite gaúcho ingressa na entressafra - época do ano em que a atividade já registra queda na captação de leite.
A medida tributária sobre a importação do leite, criada pelo governo, não é considerada suficiente para reverter a crise. Produtores querem subsidio a produção.
O Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Estado do Rio Grande do Sul (Conseleite) opera, desde o início desta semana, com novos custos de produção
A cadeia leiteira, que inicia 2021 com preços melhores do que os registrados na largada de 2020, mas que é penalizada com altos custos de produção.
Agricultores familiares interditaram parcialmente a RS-158, em protesto ao preço do litro de leite praticado no Estado. Leia mais!
O crescimento nas importações de lácteos no primeiro quadrimestre tem assustado os produtores do Rio Grande do Sul. Entenda.
Um dos principais assuntos foram as medidas do Plano Safra 2023/2024, elaborado pelo governo federal, para a pecuária de leite. Leia mais!
Segundo o coordenador do Conseleite, o valor de referência do litro do leite sinaliza estabilidade. Confira mais aqui!
O Rio Grande do Sul deve retomar o patamar de estabilidade na captação do produto entre agosto e setembro deste ano. Veja aqui!
O estresse oxidativo é uma condição patológica extremamente frequente em ruminantes leiteiros, especialmente durante o período de transição e o pico de produção
Conseleite/RS vai se reunir na próxima semana para iniciar as discussões sobre a revisão dos custos de produção da cadeia. Saiba mais aqui!
Produtores de leite do RS buscam reduzir a dependência do milho com pastagem de inverno. Há muito incentivo para uso de pastagens de inverno. Saiba mais aqui!
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