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A revelação do 1º Prêmio de Queijos Coloniais do Clube da Bezerra foi um dos momentos especiais realizados neste último sábado (14) durante a 32ª Expobel, em Francisco Beltrão/PR. A iniciativa valorizou o trabalho das famílias do campo e incentivou crianças do interior a manter viva a tradição da produção colonial.
Em um comunicado divulgado pela Federação de Produtores de Leite do Chile (Fedeleche), seu presidente, Eduardo Schwerter, valorizou o aumento nas exportações de lácteos do país. "O aumento de 39% no valor de nossas exportações de lácteos durante o primeiro semestre denota o bom momento pelo qual o setor industrial lácteo atravessa internacionalmente, o que também se replica no mercado doméstico e, para nós, como fornecedores da matéria-prima que move o negócio, é um sinal de confiança no sentido de que estão dadas as condições para que o preço de nosso produto ao menos se mantenha estável durante a primavera".
Puxado pelo aumento das cotações da dobradinha soja/milho no mercado internacional, o preço médio de um hectare de terra destinado ao agronegócio mais que triplicou em dez anos no Brasil, superando de longe a inflação. Além disso, em cinco anos, entre 2008 e 2012, a terra se valorizou num ritmo mais acelerado que o dólar, aplicações em renda fixa, ações e até mesmo o ouro, o "queridinho" dos investidores em períodos de crise.
Depois de acumular queda de 12,1% em julho e agosto, o preço do leite recebido por produtores se valorizou em setembro. De acordo com o levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, o preço de setembro, referente à captação de agosto, foi de R$ 1,3728/litro na "Média Brasil" líquida¹, altas de 1,94% (ou de 3 centavos) frente à do mês anterior e de 9,5% em relação à de setembro/18, em termos reais (deflação pelo IPCA de agosto/19).
Em nossa pesquisa no varejo de Piracicaba (SP), o longa vida valorizou cerca de 5% em maio sobre abril, para R$ 2,13/litro. Mas mais importante, o tempo de prateleira, um indicativo de como estão as vendas, reduziu 27,5%, passando de 55 dias para 40, em média (gráfico 1).
Nos últimos quatro meses temos observado relativa estabilidade em nossa estimativa de Receita Menos o Custo da Ração (RMCR). A estimativa para o mês de janeiro foi de R$ 10,60/vaca.dia, valor 10,5% acima do mesmo período um ano antes. A alta dos insumos - o milho, por exemplo, valorizou 38,2% no período - tem sido compensada pela valorização do preço do leite ao produtor.
O preço médio do leite pago ao produtor em maio (referente à produção entregue em abril) foi de R$ 0,7984/litro (preço bruto), alta de 5,05% ou de 3,8 centavos por litro em relação ao mês anterior - média nacional do Cepea, que considera os estados: RS, PR, SC, SP, MG, GO e BA. A média atual é 20,5% superior a maio/09 em termos nominais e quase 34% maior que a de janeiro/10. De janeiro a maio de 2009, o reajuste havia sido de apenas 11%.
O preço médio pago pelo leite aos produtores em março (referente à produção de fevereiro) teve expressivo aumento de 10% frente ao mês anterior (de 6,1 centavos por litro), passando para R$ 0,6795/litro - média de sete estados da pesquisa do Cepea: RS, PR, SC, SP, MG, GO, BA. A alta, que já era esperada por agentes do setor, foi impulsionada pelo recuo na captação de leite em todas as regiões analisadas pelo Cepea. Além da queda na captação, o aquecimento da demanda por leite, devido à Páscoa, também impulsionou as cotações do produto em março.
Com a volta dos rumores de que Sadia e Perdigão retomaram as conversas para uma possível união, resultando no que o mercado já batiza de "Sadigão", as ações das duas companhias passaram o dia entre as maiores altas do Índice Bovespa. As ordinárias (ON, com voto) da Perdigão subiram 7,17%, a segunda maior alta do Ibovespa, que se valorizou 2,34%, fechando ao 39.510 pontos. Já as preferenciais (PN, sem voto) da Sadia, o papel mais líquido da companhia, tiveram alta de 4,56%, enquanto as ON subiram 7,80%.
A forte valorização do real e o aumento da disponibilidade de crédito como consequência do grande fluxo de capitais para o Brasil ameaçam interromper o ciclo de crescimento econômico do país, segundo adverte um editorial do jornal britânico Financial Times publicado nesta sexta-feira (08).
O preço do leite pago ao produtor em abril (referente à produção de março) teve novo salto significativo. Na média nacional do Cepea-Esalq/USP, o valor bruto do leite subiu 8 centavos por litro (ou 11,8%) frente ao mês anterior, passando para R$ 0,76/litro. Neste ano (janeiro a abril/10), o aumento no preço do leite chega a 27% - essa foi a maior elevação já observada pelo Cepea para o período, desde 1995. Em relação a abril de 2009, o acréscimo foi de 21,4%, em termos nominais.
O câmbio deixou de ser um problema apenas da indústria e os produtores rurais se juntaram ao coro de reclamações contra o real forte. Sem a ajuda dos preços internacionais recordes de antes da crise, a valorização da moeda prejudica a rentabilidade das exportações agrícolas. Depois de três anos de bonança, o setor agropecuário experimenta queda da remuneração em moeda local. Os preços em reais das exportações agrícolas cederam 14,5% entre junho e setembro, diz o Cepea. Em relação a setembro de 2008, antes da crise, a queda é de 11%.
O Chile aplicará impostos provisórios de 15% nas importações de produtos lácteos após uma solicitação de empresários locais do setor, respaldada pelo Ministério da Agricultura, informou a presidente do país, Michelle Bachelet. A sobretaxa se aplica ao leite em pó e ao queijo gouda procedentes principalmente da Argentina e do Uruguai.
O MilkPoint realizará no dia 6 de novembro, durante a Feileite, promovida pelo Agrocentro, um workshop que discutirá a organização da cadeia produtiva do leite no país. O objetivo do evento é analisar as questões que definem a nossa competitividade como grande produtor mundial e exportador de lácteos.
O MilkPoint realizará no dia 6 de novembro, durante a Feileite, promovida pelo Agrocentro, um workshop que discutirá a organização da cadeia produtiva do leite no país.
Os preços médios das terras agrícolas no Brasil ficaram em R$ 4.446 por hectare no bimestre maio/junho, um aumento de 1,2% sobre o bimestre anterior e de 2,6% em relação ao mesmo período um ano antes, segundo relatório da AgraFNP. Esse patamar é considerado recorde (em valor absoluto), segundo Jacqueline Bierhals, analista de terras da consultoria.
O aumento de 0,87% na captação de leite de maio para junho não foi suficiente para frear o movimento de alta nos preços do produto. Nos sete estados (RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA) considerados para a "média nacional" do Cepea, o preço ponderado foi de R$ 0,7719/litro (bruto) no pagamento de julho (referente ao leite entregue em junho), alta de 9%, ou seis centavos por litro, frente ao mês anterior. Esse valor é semelhante, em termos nominais, ao de agosto de 2007, quando o leite era negociado a R$ 0,7654/litro.
A confiança dos produtores rurais da Nova Zelândia caiu pela terceira vez consecutiva desde novembro, devido à valorização da moeda e queda dos preços dos lácteos, informou o Rabobank Groep NV.
Os dados obtidos pelo Cepea em janeiro permitem o fechamento do Índice de Captação de Leite (ICAP-L) para 2008. O resultado é aumento de 10,2% frente ao volume do ano anterior, ou seja, nos 12 meses, empresas processadoras (laticínios/cooperativas) receberam volume 10,2% maior do que em 2007. O ICAP-L/Cepea registrou captação 23,6% maior que a de igual período de 2007. A partir de julho, o quadro praticamente se inverte e a captação do semestre fica 0,77% menor que a do mesmo período do ano anterior.
Em um evento realizado em 9 de dezembro, o ministro da Agricultura, Tabaré Aguerre, disse que 65% dos produtores que enviam bezerras a essa fazenda são produtores de leite de menos de 200 hectares e 37% são de menos de 100 hectares. O ministro valorizou a função dos campos de recria, pois permitem que as indústrias não somente encontrem vacas em produção, mas também, que toda a recria de bezerras e novilhas, incluindo as inseminações, seja realizada de forma eficiente em um campo coletivo.
O presidente da Associação de Produtores de Leite de Los Ríos (Aproval), Edgardo Zwanzger, valorizou a decisão do ministro de Agricultura do Chile, Carlos Furche, de solicitar à Comissão de Distorções a aplicação de uma medida de segurança de 3% diante do aumento explosivo [...]
Recentemente publiquei nesta coluna o artigo Mais que ouro! em que demonstrei que o preço do leite ao produtor cresceu mais que o preço do ouro, o ativo que mais valorizou em 2011, para espanto de muitos leitores. Agora, vamos completar a análise e pesquisar o comportamento dos preços dos insumos. Será que eles cresceram também mais que o ouro?
Entenda os principais fatores nutricionais e de manejo que afetam o teor de gordura no leite e saiba como evitar a queda mesmo em sistemas de alta produção.
O mercado lácteo global segue em correção. Leite em pó e muçarela recuam, cheddar e manteiga sobem. Queda no volume sinaliza cautela dos compradores. Confira!
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