885 resultados para "usp"
Por meio de seu Centro de Inovação e Tecnologia (CIT), a Nestlé Brasil amplia sua atuação no ecossistema de Inovação Aberta com parcerias inéditas voltadas à transformação de subprodutos da indústria em novos materiais,
É preciso otimizar a produtividade dos rebanhos, investindo em melhores pastagens, suplementação e assistência técnica", destaca o pesquisador. Saiba mais!
Projeto de estudantes da USP São Carlos reutiliza caixas de leite para revestir telhados e amenizar calor. Saiba mais sobre a iniciativa e os resultados.
Apresentado ao mercado na FEMEC de Uberlândia, nesta quarta, 25 de março, o Programa de Genética e Melhoramento Animal - GMA reposiciona a vaca no centro das decisões de seleção, reconhecendo seu papel determinante na produtividade, na qualidade do produto final e na sustentabilidade do sistema
Um amplo mapeamento genético da bactéria Streptococcus agalactiae, associada à mastite bovina, revelou grande diversidade de linhagens circulando em rebanhos leiteiros do Nordeste brasileiro, além da presença de genes relacionados à resistência a antibióticos importantes na prática veterinária.
Novo chocolate funcional, produzido na USP, contém micro-organismos vivos que conferem mais benefícios à saúde humana. Além das propriedades antioxidantes presentes no cacau, os probióticos melhoram as funções gastrointestinais, reduzem o risco de constipação e a possibilidade de desenvolvimento de várias doenças como o câncer de cólon. A pesquisa, que foi feita na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, traz novas alternativas para o mercado de alimentos.
Estudos sobre padrões alimentares estão sendo cada vez mais usados para identificar a relação com o risco de desenvolvimento de doenças crônicas. Descobrir perfis de alimentação permite o reconhecimento da importância de certos padrões em proteger populações de doenças e promover a saúde.
Um estudo da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) identificou alto potencial de proliferação de bactérias patogênicas na produção informal de queijo minas. A tese também aponta que grande parte dos consumidores desconhece os riscos de contaminação na hora de comprar o produto.
Sua empresa não pode ficar de fora! Venha expor na "USP alimentos 2020 - Feira de Inovação e Tecnologia", em 29 e 30/05/2020, no Campus USP Fernando Costa, em Pirassununga-SP . Mais informações escreva para uspalimentos@usp.br
O ministro da Infraestrutura, Tarcísio Gomes de Freitas, disse nesta quarta-feira, 30, que a Universidade de São Paulo (USP) deve concluir até abril um estudo que embasará uma nova revisão no tabelamento do frete rodoviário de cargas no País.
A 10ª Edição do evento reúne pais, alunos, professores e funcionários da Universidade de São Paulo para um dia de campo, com direito a visita às criações, almoço e entretenimento.
Adicionados à ração de ruminantes, os óleos essenciais diminuíram a produção de um dos principais gases responsáveis pelo efeito estufa, e que tem o Brasil como maior emissor mundial.
Pesquisadoras do Laboratório de Engenharia de Alimentos (LEA) da Escola Politécnica (Poli) da USP estão desenvolvendo embalagens biodegradáveis para alimentos feitas com matérias-primas de origem vegetal e resíduos agroindustriais, que servem de alternativa para o uso de plástico convencional.
Além de ter baixo custo, o dispositivo é mais rápido na análise que os aparelhos convencionais.
A Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP produziu um iogurte de morango enriquecido com óleo de semente de echium. A planta originária da Europa, Ásia e África desponta como excelente alternativa às fontes de ômega-3 de peixes de águas marinhas, que apresenta aroma mais desagradável. Além de manter o sabor e a textura, o novo iogurte tem alto valor nutricional. O ômega-3 associado a outros componentes testados durante a pesquisa (fitosteróis e ácido sinápico) atua na redução dos níveis de colesterol, de triglicerídeos e auxilia na prevenção de diabete, alergias e doenças neurodegenerativas.
Estudantes que integram uma startup iniciada na Universidade São Paulo (USP), em São Carlos, viajam para Índia neste fim de semana para fazer um estudo de mercado e tentar fechar parcerias. O grupo, que desenvolveu um dispositivo de baixo custo para coleta e análise de amostras de leite durante a ordenha, venceu em 1º lugar o prêmio Social Impact Award Switzerland (SIA Summit 2017), na Suiça, no mês passado.
O consumo de leite e derivados e seus efeitos na saúde foram tema de um painel, na manhã desse sábado (25), no TecnoAgro, em Vitória/ES. A palestra contou com a participação da médica, professora da USP e comentarista do programa Bem-Estar, da TV Globo, Ana Escobar. Ela detalhou a influência do alimento de origem animal no organismo humano.
Uma técnica desenvolvida no campus de Pirassununga da Universidade de São Paulo (USP) mostra que é possível diminuir o intervalo entre gerações de búfalos de cinco anos para apenas um e elevar a qualidade genética do rebanho, com impacto positivo na produtividade de leite e de carne.
A reputação e o alto nível no desenvolvimento de pesquisas em ciências agrárias levaram a Universidade de São Paulo (USP) a despontar mais uma vez em 5º lugar no ranking produzido pela editora U.S. News and World Report, que classifica as melhores faculdades do mundo em 22 áreas do conhecimento. De acordo com o ranking, publicado essa semana, as atividades consideradas nesta área incluem horticultura, ciências dos alimentos e nutrição, produtos lácteos e agronomia, ou seja, esferas que têm contribuição direta da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (USP/ESALQ).
A produção de leite no Rio Grande do Sul caiu quase 6% em janeiro, conforme apontam dados da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, da Universidade de São Paulo (USP). Enquanto os reflexos do número são vistos nas gôndolas dos supermercados, a expectativa para os próximos meses é de um declínio semelhante.
Pesquisadores da Escola de Engenharia de Lorena (EEL) da Universidade de São Paulo (USP) desenvolvem pesquisas para utilizar novas matérias-primas na produção da cerveja. O objetivo é substituir parte do malte de cevada por elementos chamados "adjuntos cervejeiros", que podem dar novas características ao produto e também reduzir custos.
Estudo aponta que cálcio pode agir como uma espécie de protetor, expulsando o metal do corpo. Pesquisador diz que alimento não substitui o uso de equipamentos de proteção na indústria.
A 'spin-off' de inovação tecnológica Thinkmilk - iniciada com o apoio da Escola de Engenharia de São Carlos (EESC) e do Instituto de Física de São Carlos (IFSC) - venceu o prêmio Social Impact Award Switzerland (SIA Summit 2017), em Genebra, tendo os melhores plano de negócios e 'pitch' entre as 13 startups 'early-stage' de impacto social entre os participantes. Agora, por meio de uma campanha coletiva, a equipe busca financiamento para viajar à Europa e participar da cerimônia de premiação.
A Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP completará no próximo dia 18 de dezembro 75 anos de USP e no dia seguinte 90 anos de Veterinária. Em 1934 a USP foi criada por um decreto do então governador de Estado Armando de Salles Oliveira, com a participação de oito Faculdades (Direito, Medicina, Politécnica, ESALQ, Odontologia, Farmácia e Filosofia, Ciências e Letras), entre elas a FMVZ. Para celebrar esses aniversários a Diretoria da FMVZ organizará uma comemoração no dia 15 de dezembro no Anfiteatro Camargo Guarnieri contando com a apresentação da Orquestra Sinfônica da USP e homenagens aos ex-Diretores e outras personalidades Universitárias e Estaduais que contribuíram com o desenvolvimento da Unidade.
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