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Com o mercado em movimentação e os preços indicando tendência de alta, passa a ser comum ver produtores, nos mais diferentes grupos de whatsapp, divulgarem abertamente seu volume de leite vendido e o preço recebido, na ânsia de compará-lo aos de outros produtores. Estaria ele recebendo o preço justo pelo seu leite? Quantos centavos o preço está subindo em sua região? E em outras bacias leiteiras?
Em meio à expectativa da decisão judicial sobre a compra da mineira Itambé, a francesa Lactalis apresentou nesta quarta-feira (28) duas novidades que estão sendo produzidas na unidade de Teutônia, no Vale do Taquari, fruto de um investimento de R$ 70 milhões. Uma é a manteiga Président Gastronomique, de receita francesa e que vem sendo produzida na planta. A outra é a utilização dae garrafas PET para o leite UHT (nas marcas Elegê e Parmalat), uma novidade para o mercado gaúcho.
O Brasil intensificará os debates sobre o uso de antibióticos durante a Semana Mundial de Conscientização do Uso Prudente de Antimicrobianos, nessa semana (14 a 18). O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o Ministério da Saúde e outras instituições do governo federal estão elaborando o Plano Nacional de Ação sobre Resistência aos Antimicrobianos, que deverá ser concluído até maio do ano que vem.
Um bom manejo de ordenha consiste em otimizar o tempo que os animais passam durante esse processo, além de prevenir a incidência de mastite clínica e subclínica e a qualidade sanitária do leite produzido.
Devido ao grande número de acessos que os vídeos do Maxi-Leite em Ação vem recebendo, vamos continuar no ano de 2015 com vídeos quinzenais sobre os diversos assuntos que acometem as propriedades leiteiras, realizado pela nossa equipe de campo altamente qualificada.
Seção Culinária: Quer surpreender a sua rainha no Dia das Mães que se aproxima? Aprenda essa maravilhosa receita de dar água na boca! Tem presente melhor? Por Neyd Montingelli.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) participa, de 18 a 24 de novembro, da Semana Mundial de Conscientização Antimicrobiana 2020 (WAAW - sigla em inglês). A campanha que traz o slogan "Antimicrobianos: use com cuidado" é coordenada pela Aliança Tripartite - Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) e Organização Mundial de Saúde (OMS).
Com certeza está ganhando dinheiro quem investe no que dá retorno. Não existe lucro sem investimento. Mas é preciso direcionar os investimentos. Investir no que é preciso, não no que é bonito. Correção de solo é o primeiro investimento, depois dele vem a alimentação. Independente do sistema que você use, você precisa de solo fértil para ter uma alimentação de qualidade e em quantidade.
Se uma norma tributária reduz a zero a alíquota de importação do leite em pó quando destinado ao consumo humano, o benefício fiscal está mantido caso a empresa use o leite para produzir chocolate? A Mondelez, fabricante de bombons como o Sonho de Valsa, Diamante Negro e Lacta, levou a discussão tributária ao Conselho Administrativo de Recursos Fiscais (Carf).
Quando eu vendia leite de cabra, eu notava a grande preocupação das minhas clientes quando chegava o aniversário dos filhos que tinham intolerância ao leite de vaca. As mães nunca podiam fazer brigadeiro, beijinho, dois amores, bolos recheados e pudim de leite. Quando fiz o primeiro leite condensado de leite de cabra, ofereci para uma cliente, que tinha uma filha de 5 anos com alergia ao leite de vaca quando nasceu e que adaptou-se ao leite de cabra depois dos 3 anos. A menina nunca participava de aniversários e nas suas festas só existia bolo de fubá. Ela encomendou logo 3kg de leite condensado e queria fazer uma surpresa para a filha. No dia da entrega, fiz um prato de brigadeiros, cobertos com confeitos coloridos e dei para a menina loirinha. Vocês não imaginam a carinha dela! Ela perguntava para a mãe: - Posso comer mesmo mãe? Não vou morrer? Não vai doer minha barriga? Posso mesmo?
Faça novas receitas na sua Festa Junina! Aprenda a fazer pratos com leite de cabra como palha italiana e pé de cabrito e um saboroso quentão do Sul com gemada. Confira!
A enquete realizada pelo MilkPoint entre os dias 03 a 19 de fevereiro avaliou a opinião dos leitores sobre a possível fusão das cooperativas de leite no Brasil. Foi perguntado: <i>"Você é a favor da fusão das cooperativas de leite no Brasil? Use o espaço para opinar."</i> A maioria dos leitores (60,7%) que responderam à enquete, apoiam a fusão das cooperativas; 30,8% dos participantes são contrários à fusão, e 8,45% apoiam, em termos, a fusão das cooperativas de leite no Brasil.
Após cinco décadas vendendo leite em pó sobretudo para o Nordeste, a mineira Embaré estreou um novo produto para reforçar sua presença no Sudeste. Com investimento de R$ 24 milhões, a fábrica de laticínios começou a produzir leite UHT e quer atrair mais clientes em Minas Gerais, Espírito Santo e interior do Rio.
O programa de investimentos de três anos na Austrália, de NZ$ 127 milhões (US$ 91,95 milhões), feito pela cooperativa neozelandesa Fonterra, entrou em um novo estágio com um grande aumento na capacidade de produção de queijos e ingredientes lácteos na Tasmânia (Estado australiano situado a 240km da costa sudeste da Austrália).
O marketing está mudando com o acesso a internet e mídias sociais cada vez mais presente na vida das pessoas. Isso já acontece fortemente no Brasil e apresenta uma série de oportunidades (e também ameaças) para as empresas. Esse é um ebook de fácil e rápida leitura com a experiência e aprendizado da AgriPoint sobre o assunto.
A CRI Genética disponibiliza aos produtores seu novo catálogo da raça Holandesa. A edição 2009, traz como novidades a incorporação de 6 touros com avaliação genética genômica (DNA) e 13 novos touros, somando um total de 61 animais.
Dia 29 de abril iniciará mais uma edição do curso online Formulação de Dietas para Bovinos Leiteiros que contou com <b>750 alunos</b> nas versões anteriores, dando clara indicação da satisfação com o aprendizado.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) previu uma safra recorde de milho de 13,5 milhões de bushels em 2011/12, 1,1 bilhão a mais que a safra de 2010/11, à medida que um aumento de 1,6 milhão de hectares nos plantios planejados e uma recuperação com relação aos menores rendimentos por causa do clima no ano passado que aumentaram a previsão de produção.
Que tal uma sobremesa caseira com gostinho de presente do Coelhinho da Páscoa? Para os que tem alergia ao leite de vaca que os ovos tradicionais contém, use o chocolate amargo puro, ou use os pedaços de ovos que as crianças deixam e faça um cremoso Arroz Doce com Leite de Cabra e pedacinhos de chocolate.
A indústria de lácteos vem há muito tempo alegando que as proteínas do leite são superiores às alternativas vegetais, como a soja. Agora, com a recente recomendação da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) de que a indústria alimentícia use o Escore de Aminoácidos Indispensáveis Digestíveis (DIAAS) ao invés do Escore de Digestibilidade de Proteínas Corrigida para Aminoácidos (PDCAAS) para medir a qualidade proteica, os lácteos têm provas oficiais e indiscutíveis.
Venha ver como o monitoramento no período de espera voluntária (PEV) pode otimizar a fertilidade e o desempenho do seu rebanho leiteiro!
Antimicrobianos têm sido utilizados para o tratamento de doenças bacterianas, mas a sua eficácia está ameaçada devido ao surgimento de cepas resistentes. Leia!
A seleção de microrganismos resistentes ocorre naturalmente, porém, a utilização dos antimicrobianos de maneira inadequada tem acelerado esse processo. Leia!
A busca por sistemas produtivos mais eficientes e sustentáveis tem levado a pecuária leiteira a incorporar novas tecnologias porteira adentro. Entre estas, a energia solar fotovoltaica destaca-se por unir economia, responsabilidade ambiental e potencial de melhoria no conforto animal.
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