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Torsten Hemme, fundador da IFCN Dairy Research Network, será um dos palestrantes de destaque no Milk Pro Summit, que ocorrerá nos dias 15 e 16 de maio de 2025, em São Paulo. Saiba mais!
O economista agrícola alemão Torsten Hemme é o coordenador do International Farm Comparison Group (IFCN), uma rede de 35 instituições de pesquisa de vários países do mundo que compara custos de produção e índices de rentabilidade nas várias regiões, a partir de uma única metodologia.
Torsten Hemme debaterá as perspectivas para o cenário internacional no 6º Congresso Internacional do Leite, dia 05/12. O evento será realizado na Academia Militar das Agulhas Negras - AMAN em Resende, RJ.
Preços em queda, custos em alta, incertezas. O mercado de leite vive um momento complicado, mas é nessas horas que os mais bem informados se sobressaem. O que deve ocorrer com o mercado? Quem for ao Interleite Brasil 2012 saberá!
Com a presença de quase 800 pessoas, o Interleite Brasil 2012, realizado em Uberlândia/MG até o dia 13 de setembro, discutiu em seu primeiro dia as perspectivas para o mercado mundial de lácteos, as mudanças que estão ocorrendo e a capacidade do Brasil de voltar a ser exportador.
A IFCN (Rede Internacional de Comparação de Fazendas) analisou os mercados emergentes em todo o mundo em seu recente Fórum de Regiões Emergentes de Lácteos on-line, com 412 participantes de mais de 50 países. O foco no emergente era simples, observa Torsten Hemme, o fundador e CEO da IFCN: 88% do crescimento da demanda por leite ocorreu nessas regiões nos últimos 10 anos. E agora, principalmente com a pandemia, mais dessas áreas parecem ser autossuficientes na produção de laticínios.
"A história de crescimento é fantástica. Desde 2007, o leite vem crescendo em demanda em 2,3% ou 19 milhões de toneladas por ano. Isso é quase a produção anual de leite da Nova Zelândia", disse Torsten Hemme na conferência internacional Alltech realizada em Lexington de 19 a 21 de maio.
No último dia 08 foram divulgados os resultados do Diagnóstico da Cadeia Produtiva do Leite de Goiás, realizado pela FAEG e coordenado pelo Prof. Sebastião Teixeira Gomes, da Universidade de Viçosa. O trabalho é de grande valia para compreendermos um pouco mais como a produção de leite está estruturada na região e, acredito, sirva também para outros estados do Centro-Oeste e do Sudeste, visto que as condições de produção são semelhantes (inclusive esse Diagnóstico chegou a conclusões bem próximas ao realizado em MG em 2005).
Cerca de 73% das fazendas leiteiras são de pequena escala ou fazendas familiares, que possuem de uma a duas vacas, enquanto cerca de 23% possui de duas a dez vacas. "Cerca de 60% das vacas leiteiras estão em fazendas de pequena escala ou familiares, enquanto cerca de 26% das vacas estão na categoria de fazendas familiares médias, que têm 10 a 100 vacas. Cerca de 15% das vacas estão em fazendas comerciais com mais de 100 vacas", ponderou Torsten Hemme, da IFCN.
O diretor da International Farm Comparison Network (IFCN), Torsten Hemme, citou cinco razões para a crise do preço enfrentada pelo mercado global de lácteos, durante a 17a Conferência de Lácteos da IFCN, realizada em Ghent, Bélgica, de 6 a 8 de junho de 2016. Segundo ele, a indústria começou a entrar em crise gradualmente desde 2012.
A décima segunda edição do evento Interleite será realizada entre os dias 11 e 13 de setembro, no Center Convention - Uberlândia/MG, combinando estudos de caso, palestras técnicas e de mercado, sempre trazendo temas que são relevantes para a reflexão a respeito das tendências da produção e do mercado de leite no país e no mundo. Alguns dos palestrantes de renome são Torsten Hemme e Alejandro Galetto.
Durante décadas, o leite foi presença discreta e incontestável nas mesas. Nunca deixou de ser essencial, mas o consumidor mudou. Hoje, ele precisa mais do que nutrir: precisa comunicar valor, origem, propósito e sustentabilidade.
Um evento idealizado para ser o melhor evento já feito para a produção de leite no mundo, reunindo casos de sucesso de produtores inovadores e especialistas que moldam o futuro do setor. Confira a programação!
Uma viagem imersiva ao futuro do leite, com inovação, sustentabilidade e propósito.. Tudo isso presente em cada estação dessa jornada transformadora que foi o Milk Pro Summit. Saiba mais!
O Milk Pro Summit estreia hoje, reunindo os grandes nomes do leite para discutir inovação, gestão e o futuro da produção no Brasil e no mundo. Confira!
A Federação Internacional de Lácteos decidiu lidar com o problema de estresse térmico e criou recentemente um comitê de especialistas para examinar a questão.
Este verão foi o mais quente já registrado. Para o gado leiteiro em todo o mundo e para os produtores que cuidam dele, esse calor tornou a produção desafiadora.
O artigo trata do impacto do estresse térmico e do resfriamento das vacas sobre o bem-estar animal e o meio ambiente.
Recentemente, durante o 7º Workshop Regional da IFCN realizado na cidade de Pune, na Índia, 80 especialistas em laticínios de mais de 55 organizações e empresas relacionadas a produtos lácteos discutiram a qualidade do leite e o potencial de exportações de lácteos da Índia.
A rede de pesquisa de lácteos, IFCN, disse que, entre agora e 2030, a demanda mundial por leite e produtos lácteos será três vezes maior do que a atual produção de leite dos EUA. Essa foi uma das principais descobertas da mais recente publicação da IFCN discutida na 19ª Conferência de Lácteos da IFCN, que foi realizada na Teagasc em Cork, Irlanda.
A IFCN disse que, em um futuro próximo, vários elementos sugerem que os preços do leite provavelmente não aumentarão significativamente, mas sim, estabilizarão. Em termos de produção, desde outubro de 2016, o crescimento da produção de leite foi retomado em todo o mundo e vem aumentando.
O quinto Workshop Regional do International Farm Comparison Network (IFCN), foi realizado em Anand, Índia, com 50 especialistas de vários setores da indústria de lácteos. As discussões incluíram a crise global no setor de lácteos e ideias para o desenvolvimento futuro na Índia.
Em 2014 e 2015, a oferta de leite excedeu a demanda e os estoques de lácteos foram construídos. Para 2016, a IFCN estima que, em uma base anual, a demanda por leite excederá a oferta. Esse não foi o caso nos primeiros cinco meses do ano, mas essa situação poderá surgir no final de 2016.
A décima segunda edição do evento Interleite (12° Simpósio Internacional sobre Produção Competitiva de Leite) será realizada entre os dias 11 e 13 de setembro, no Center Convention - Uberlândia/MG, e tem tudo para ser a maior já realizada.
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