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Mercados de lácteos emergentes em alta, diz IFCN
20/11/2020

Mercados de lácteos emergentes em alta, diz IFCN

A IFCN (Rede Internacional de Comparação de Fazendas) analisou os mercados emergentes em todo o mundo em seu recente Fórum de Regiões Emergentes de Lácteos on-line, com 412 participantes de mais de 50 países. O foco no emergente era simples, observa Torsten Hemme, o fundador e CEO da IFCN: 88% do crescimento da demanda por leite ocorreu nessas regiões nos últimos 10 anos. E agora, principalmente com a pandemia, mais dessas áreas parecem ser autossuficientes na produção de laticínios.

09/10/2009

Diagnóstico do leite em Goiás: a realidade continua a mesma

No último dia 08 foram divulgados os resultados do Diagnóstico da Cadeia Produtiva do Leite de Goiás, realizado pela FAEG e coordenado pelo Prof. Sebastião Teixeira Gomes, da Universidade de Viçosa. O trabalho é de grande valia para compreendermos um pouco mais como a produção de leite está estruturada na região e, acredito, sirva também para outros estados do Centro-Oeste e do Sudeste, visto que as condições de produção são semelhantes (inclusive esse Diagnóstico chegou a conclusões bem próximas ao realizado em MG em 2005).

13/07/2016

Tamanho médio das fazendas leiteiras globais pode ser diferente daquilo que imaginamos

Cerca de 73% das fazendas leiteiras são de pequena escala ou fazendas familiares, que possuem de uma a duas vacas, enquanto cerca de 23% possui de duas a dez vacas. "Cerca de 60% das vacas leiteiras estão em fazendas de pequena escala ou familiares, enquanto cerca de 26% das vacas estão na categoria de fazendas familiares médias, que têm 10 a 100 vacas. Cerca de 15% das vacas estão em fazendas comerciais com mais de 100 vacas", ponderou Torsten Hemme, da IFCN.

09/07/2012

Interleite Brasil 2012 será aberto no dia 11 de setembro com painel de experts mundiais sobre mercado, competitividade e tendências

A décima segunda edição do evento Interleite será realizada entre os dias 11 e 13 de setembro, no Center Convention - Uberlândia/MG, combinando estudos de caso, palestras técnicas e de mercado, sempre trazendo temas que são relevantes para a reflexão a respeito das tendências da produção e do mercado de leite no país e no mundo. Alguns dos palestrantes de renome são Torsten Hemme e Alejandro Galetto.

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