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Potencial para elevadas produções de leite por área, investimentos moderados em instalações e custos de produção competitivos, tem sido fatores determinantes na opção por sistemas intensivos em pastagens. Porém, estes sistemas requerem aplicação de técnicas adequadas de manejo das pastagens, visando aperfeiçoar tanto a produção e a colheita quanto a eficiência de utilização dessa forragem pelo animal.

Neste artigo irei abordar o que deve ser feito nos pilares nutrição e manejo, para que se possa ter animais de elevada produção em torneios leiteiros e até mesmo nas propriedades, já que a manutenção de várias destas rotinas podem manter uma elevada produção.

Formulação de ração é um tema importante e deve ser encarado com cuidado, pois um balanceamento incorreto não surtirá os efeitos desejados. Se fornecermos menos nutrientes do que o necessário, a vaca não apresentará o seu potencial genético e perderemos dinheiro. Se fornecermos mais nutrientes do que o necessário, gastaremos mais dinheiro, causaremos desequilíbrio no organismo do animal e causaremos efeitos ambientais indesejáveis com a maior produção de dejetos e lixiviação de nutrientes para o lençol freático.

Nesta segunda-feira, dia 24, foi inaugurada em Jaborandi (BA) a fábrica de envase de leite da Fazenda Leite Verde S.A., voltada à produção de leite UHT Integral, com a marca Leitissimo. A fazenda utiliza práticas e princípios do sistema de pastoreio, desenvolvidos na Nova Zelândia. O leite é engarrafado na própria fazenda - inicialmente a fábrica produzirá aproximadamente 20.000 litros por dia (40% da sua capacidade de produção). No entanto, a fábrica foi projetada para permitir expansão até 150.000 litros por dia. O Leitissimo Longa Vida UHT será vendido em garrafas plásticas (PET) recicláveis.

As variáveis são imensas, e cada caso é um caso, mesmo que seja no mesmo sistema de produção. Por isso, é necessário ter um bom conhecimento técnico, estudar diversas possibilidades, buscar novas informações, visitar propriedades que tenham o sistema similar ao que se deseja implantar, fazer um bom projeto, acompanhar de perto tudo o que está acontecendo com a propriedade e operar com um bom gerenciamento, independentemente do sistema que será introduzido. Pois assim, com certeza, o sistema será rentável e sustentável.

Chegando à propriedade do Sr. Valdecir Trubian (Farroupilha/RS), logo notamos o conforto dos animais no free-stall de madeira, e o cuidado com que as vacas são tratadas pelo dono, sendo cada animal carinhosamente chamado pelo nome - Rosa, Schneider, etc.

Marco Antonio Parreiras de Carvalho, 58 anos, casado. Formado em Medicina em 1975, doutor em Medicina em 1998. Professor Adjunto, Doutor da Faculdade de Medicina da UFMG. Pecuarista de leite desde 1994.

Silagem: Uma Breve História

postado em 24/08/2010

A primeira origem de uma gestão racional no processo de ensilagem ocorreu na Alemanha e na Áustria por volta de 1830, onde eram usadas fossas na conservação das forragens. Após a fermentação, a massa ensilada alcançava determinada acidez, a qual estimulava o apetite dos animais, relatavam os produtores da época.

O Brasil possui uma grande diversidade de forragens que podem ser ensiladas (cada qual com suas características próprias), o que flexibiliza a formulação de dietas, a custos e retornos variáveis. Sabe-se que essas forragens podem suprir de maneira diferenciada a energia utilizada pelos animais. Daí a necessidade de avaliá-las de maneira qualitativa e quantitativa, além de compará-las entre si.

O Interleite 2011 terá o prazer de receber um dos mais destacados produtores de leite dos Estados Unidos: Ron St. John, que dividirá conosco sua experiência em produção de leite em climas quentes e úmidos. Anote a data e local: 06 a 08 de julho, em Uberlândia/MG. Ele possui ao todo 16.500 vacas distribuídas em 3 propriedades de leite (além de 10.900 animais de reposição), duas em sistema confinado e uma em pastejo irrigado de Tifton, onde são mantidas 3.500 vacas e 2.400 bezerras e novilhas.

Algumas dicas que devem ser observadas no lote para não comprar palha por feno:

a) Os fardos devem apresentar elevada quantidade de folhas e pouco caule;
b) Deve ser de cor verde marcante. Feno com aparência amarelada e/ou marrom pode ter sofrido elevado tempo de secagem no campo ou a armazenagem não foi adequada;
c) Os fardos não devem conter material estranho, como plantas daninhas;
d) O odor deve ser agradável e o material deve ter boa flexibilidade. Feno mofado, com outros odores, empoeirado e excessivamente seco devem ser evitados.

A Equipe MilkPoint gravou nessa semana a primeira edição do Projeto Porteira Adentro, que em breve será oficialmente lançado no site. O projeto tem o intuito de abordar tecnicamente a fazenda, além de conhecer um pouco mais a figura do produtor de leite: como pensa, sua história, como vê a atividade. A fazenda escolhida foi a Santa Luzia, de Passos/MG, tradicional criadora de gado girolando.

Silagem pré-secada - Parte 1/2

postado em 05/07/2002

Conforme comentários de artigo anterior (Algumas considerações sobre pré-secados), a silagem e o feno são produtos finais de duas alternativas de métodos de conservação de forragens para o período de inverno bastante conhecidas e utilizadas pelos pecuaristas.

A Tradicional Fazenda Andorinhas, pioneira na criação de gado girolando, vende todo seu rebanho, no próximo sábado, dia 24 de março, a partir das 14 horas, na própria fazenda, localizada na Rod. Araxá / Patos de Minas, a 38 Km do município de Araxá (MG).

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