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Programa GEA ExpertCare traz ao Brasil as melhores práticas globais em serviços para as fazendas leiteiras

Conheça o Programa GEA ExpertCare e as melhores práticas globais em serviços para fazendas leiteiras.

Probiótico termorresistente

Rede lança certificação socioambiental para pecuária

A indústria da carne agora tem um parâmetro global de sustentabilidade. São as normas da Rede de Agricultura Sustentável (RAS), divulgadas ontem. Trata-se da primeira certificação independente para esse setor, que atesta a origem e a rastreabilidade do produto final (da carne, do leite ou seus derivados) do pasto à mesa do consumidor. O produto certificado pela Rede de Agricultura Sustentável poderá ser identificado pelo selo Rainforest Alliance Certified aplicado na embalagem e representa o compromisso do produtor com boas práticas ambientais e responsabilidade social. Não desmatar, garantir a rastreabilidade do produto, respeitar meio ambiente e trabalhador são alguns dos requisitos para a certificação.

CQuali aponta indícios de fraude em leite

O Programa Nacional de Combate à Fraude no Leite, conduzido pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA/MAPA), segue determinando à adoção de Regime Especial de Fiscalização nos casos de constatação de indícios de fraude. Na última semana foi determinada a suspensão da expedição de produtos ao comércio referentes a sete estabelecimentos.

Mapa libera registro de produtos destinados à nutrição

A partir de sexta-feira passada (17/12), diversos produtos destinados à alimentação animal estão dispensados de registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). De acordo com o ministro Wagner Rossi, a medida é o primeiro passo na direção da modernização do ministério, uma das prioridades para os próximos quatro anos.

Mapa diz que PNDH-3 foi alterado após sua avalização

O Ministério da Agricultura realizou estudo comparativo entre a versão original e o decreto final do 3º Plano Nacional de Direitos Humanos e concluiu que o texto foi alterado depois de avalizado pelos assessores do ministro Reinhold Stephanes, que aguarda um chamado do presidente Lula para pedir a revisão das partes referentes à pasta.

PAVLAT é liberada do Regime Especial de Fiscalização

A empresa Pavlat foi liberado do Regime Especial de Fiscalização - REF, ao qual estava submetida pelo Ministério da Agricultura no dia 08 de maio de 2014. Neste período, todo leite recebido e processado pela empresa foi submetido a análises em laboratórios credenciados pelo MAPA. Ao todo, foram realizados testes e expedidos [...]

LC 224/2025, Funrural e laticínios: inconsistências jurídicas e impactos tributários em 2026

A aplicação da Lei Complementar nº 224, de 26 de dezembro de 2025, ao Funrural introduziu um dos pontos mais controvertidos do atual ambiente tributário do agronegócio.

Impressão 3D de queijos processados

Descubra os principais fatores que influenciam a impressão 3D de queijos processados e como controlar variáveis para garantir qualidade e precisão no produto final.

Queijo Coalho: retrato do Sertão Nordestino

Do sertão às mesas do Brasil, o queijo coalho une tradição, sabor e identidade. Saiba mais sobre sua história, importância econômica e produção artesanal. Saiba mais!

Grupo Scala expande atuação e adquire Laticínio Deale

Com a compra do Laticínio Deale, a Scala reforça presença no RS, mantém empregos e amplia parcerias com produtores. Confira!

Confusão nos rótulos: o uso indevido de termos lácteos

Produtos veganos devem usar termos como "leite" e "queijo"? A discussão envolve riscos nutricionais, legislação, marketing e proteção ao setor lácteo. Confira!

Lactalis e Justiceiras relançam canal de denúncias nas embalagens de leite UHT

A renovação da parceria pode fazer a diferença em 2024, tendo em vista o impacto positivo que a campanha teve nos últimos meses. Leia mais!

Goiás: Governo propõe linha de crédito especial para cadeia do leite

Essa iniciativa, denominada FCO Leite, busca oferecer condições mais favoráveis, com taxas de juros reduzidas e um período de carência estendido. Saiba mais!

Modo de fazer queijo artesanal Cabacinha é patrimônio mineiro

Lei reforça memória cultural do produto, incentiva o desenvolvimento local e fomenta pequenos produtores. Leia mais.

O papel dos microrganismos na trajetória dos queijos

Os microrganismos desempenharam um papel fundamental nos processos de fabricação e de diversificação dos queijos. Clique aqui e saiba detalhes!

Importância da qualidade da água na indústria de laticínios

Este artigo traz a importância da qualidade da água nas indústrias de laticínios. Saiba todos os detalhes sobre o assunto, clique e acesse!

Jocoque, o 'iogurte' condimentado

O jocoque pode ser um produto promissor para a indústria láctea brasileira e vir a tornar-se um alimento cotidiano na mesa dos brasileiros. Acesse!

Salmoura para queijos: preparo e cuidados!

A salga em salmoura é o método mais comum e, quando se fala neste assunto, a primeira ideia que pode surgir é: só colocar o queijo na água com sal. Nada disso!

Em nota, Fetag-RS manifesta-se contra as projeções de novas quedas no valor de referência do leite

Em nota, a Fetag-RS manifestou indignação com as projeções de queda para o leite. Confira nota na íntegra aqui!

Mesmo capim, resultados diferentes

A escolha do tipo de capim que será estabelecido na pastagem é um passo importante, mas, por si só, não é suficiente para o sucesso com a produção.

Sala de ordenha móvel, sustentabilidade e bem-estar animal

A sala de ordenha móvel é uma alternativa que visa sustentabilidade e bem-estar animal. Saiba mais sobre esse modelo de ordenha aqui.

Mapa adota regulamento técnico para gordura láctea de uso industrial

Mapa adota regulamento técnico que dispõe sobre os requisitos de identidade e qualidade da Gordura Láctea de Uso Industrial. Saiba mais aqui!

Bioestimulantes: oportunidades na produção leiteira

O uso de bioestimulantes na agricultura brasileira deixou de ser uma tendência para se transformar numa realidade. Saiba mais sobre como utilizar aqui.