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Você entende o que seus bezerros estão te falando?

Não é de se espantar quando se escuta algum técnico de campo dizer que conhece um tratador de animais que, sem muito estudo, rapidamente consegue identificar um animal doente ou com comportamento anormal. E não é somente nos dias atuais que tratadores de animais provam suas habilidades na detecção de doenças. Segundo dados históricos, desde os primórdios da agricultura e da criação de animais estas habilidades já eram valorizadas entre os antigos Egípcios.

Como o ponto de corte da coalhada interfere no rendimento?

A coagulação é uma etapa fundamental na fabricação de queijos. É um processo que parece simples, mas, na verdade, é bastante complexo. Confira!

Como escolher o melhor pré e pós-dipping?

A disponibilidade e diversidade de produtos no mercado é grande, mas como escolher o melhor pré e pós-dipping? Quais critérios são utilizados? Saiba mais!

Produção de doce de leite

O doce de leite é um produto encontrado em todo território nacional e sua produção é bem diversificada. Saiba aqui como ele é produzido!

Escore de sujidade: um bom indicador para os bezerreiros

O escore de higiene ou de sujidade de bezerros é um bom indicativo para demonstrar se os manejos adotados estão sendo feitos de forma correta.

Por que um médico, um ex-advogado e um designer fazem o curso de leite orgânico?

O que leva um médico, um designer gráfico, um industrial do ramo de cerveja e um ex-advogado a fazer um curso de leite orgânico? Apesar de a maioria dos participantes do II Curso de Pecuária Leiteira Orgânica ser do ramo - produtores, veterinários, agrônomos, zootecnistas ou técnicos da extensão rural -, a presença desses outros profissionais na turma chama a atenção dos organizadores, a Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos-SP) e Fazenda Nata da Serra.

País tem agricultura eficiente, porém a mais fechada do planeta, diz SRB

O presidente da Sociedade Rural Brasileira (SRB), Marcelo Vieira, disse que a agricultura do Brasil é uma das mais eficientes do planeta, porém das mais fechadas. "Temos de abrir mais nossos mercados", defendeu Vieira durante o Fórum Estadão Agronegócio Sustentável, promovido em parceria com a Apex Brasil.

Enriquecimento ambiental para bezerros leiteiros

Seção Animais Jovens: A resposta de qualquer animal a uma situação de estresse se divide em três principais fases: reconhecimento do agente estressor, resposta biológica contra o estressor e a consequência desta resposta. Uma das primeiras respostas de um animal diante de uma situação de estresse é a alteração do seu comportamento.

Top of Mind: conheça as marcas campeãs das 5 regiões; Piracanjuba, Tirol e Dobon se destacam

Café com leite acompanhado de um pãozinho fresco com margarina. O lanche tão tradicional no Brasil ganha sabor especial quando os produtos são pensados para agradar ao consumidor local. Ou ainda, quando são produzidos "pertinho de casa", em empresas que ostentam um DNA regional. As marcas de leite Piracanjuba (Goiás) e Tirol (Santa Catarina) tiveram bons desempenhos em suas regiões de origem na categoria Destaques Regionais do Top of Mind, assim como Dobon, leite em pó desenvolvido pela multinacional Lactalis especialmente para o consumidor do Norte.

Procurando emprego no agronegócio? Evite estes erros, muito comuns

Blog Transpondo: "A primeira vez que participei da seleção de pessoas para um emprego foi em 1995. Desde então, seguido me vejo na posição de receber currículos e estabelecer ou ajudar a estabelecer critérios de avaliação para as mais diversas vagas do agronegócio. Gosto muito desse desafio, que não é fácil, pois a cada pessoa que temos que eliminar nos sentimos como se estivéssemos demitindo alguém. Demitir alguém, assim como reprovar, é algo muito desconfortável, mas é necessário e é parte da evolução das empresas. Não existe um critério único de seleção. Cada empregador tem seu método e é necessário que siga assim. Por isso, os candidatos devem ser flexíveis e sensíveis para perceberem e se adaptarem, caso a caso", por Wagner Beskow, sócio-diretor da Transpondo.

Fatos sobre o bem-estar das vacas no período da secagem

O bem-estar animal vem ganhando cada vez mais importância na Europa e em outras partes do mundo (Comissão Europeia, 2012). Por exemplo, o artigo 13 do Tratado sobre o Funcionamento da União Europeia reconhece os animais como seres dotados de sensibilidade e impõe que se leve em conta as exigências em matéria de bem-estar animal na formulação e execução de algumas de suas políticas.

Carne ovina: cortes e mercado em Belo Horizonte - MG. Parte II de II

Foi realizada uma pesquisa de mercado e a coleta dos dados junto aos supermercados e restaurantes foi um questionário (Apêndice A) para saber a situação que se encontra a comercialização dos cortes da carne ovina em Belo Horizonte.

A produção de ovinos e o melhoramento genético no Brasil - Parte 4

A implantação de um programa de seleção em uma raça ou linhagem depende do comprometimento da propriedade e seus envolvidos. Informações de nascimento, parentesco das crias, sexo, pesagens diversas, histórico de doenças e etc. são todas fornecidas pela propriedade e dependem diretamente de uma adequada escrituração.

Papel das proteínas na saciedade e controle de peso - Parte 1/2

A influência da composição de macronutrientes da dieta no controle do apetite, a ingestão diária de alimentos e o controle de peso receberam atenção recente, não somente da mídia, mas também de profissionais relacionados ao cuidado com a saúde, pesquisadores e indústria. Tem sido dada uma ênfase específica na ingestão de proteínas para melhoras no controle do apetite, através do aumento da saciedade e de melhor controle do peso corpóreo.

Intolerância à lactose: uma atualização

A intolerância à lactose é descrita como sintomas gastrointestinais que podem ocorrer após a ingestão de lactose (açúcar do leite) em quantidades maiores do que a capacidade do corpo de absorver e digerir a lactose. Os conceitos errados sobre a intolerância à lactose podem levar à contenção desnecessária no consumo de leite e outros alimentos lácteos, o que, por sua vez, pode prejudicar o status nutricional e a saúde.

Manejo reprodutivo em rebanhos leiteiros

Quando se propõe fazer manejo reprodutivo em fêmeas bovinas, invariavelmente surgem inúmeras informações técnicas. Estas são aplicadas em muitos rebanhos e em qualquer nível de produtividade e resultados reprodutivos satisfatórios só serão colhidos se detalhes produtivos estiverem muito bem equacionados. Quanto a esses detalhes, alguns devem ser lembrados como potenciais ameaças ao bom desempenho reprodutivo, tais como: nutrição, ambiência, genética, mastite, doenças do casco, endo e ectoparasitas, calendário de vacinações e, sintetizando, manejo, palavra abrangente que deve ser encarada como somatório de detalhes a serem acompanhados em uma visão abrangente de um sistema de produção.

O que é e como se faz o melhoramento genético?

O melhoramento genético animal é confundido, no Brasil, com diversas práticas, sejam elas de cunho técnico ou não. O termo "genética" está difundido e banalizado, sendo usado principalmente para designar o trabalho de técnicos ligados à reprodução ao dos selecionadores de animais para exposição.

Classificação de carcaça ovina: métodos objetivos e subjetivos

A classificação visa agrupar as carcaças de acordo com suas características, de modo a formar lotes uniformes, associados à demanda e ao seu valor comercial.

Teores de proteína bruta no concentrado de vacas em lactação mantidas em pastagem tropical manejada intensivamente

Leite na Amazônia

Prezado companheiro ligado ao setor lácteo brasileiro, você saberia responder de bate pronto a seguinte pergunta: "Qual é a capital brasileira do leite"?